कार्य करता है:
2 - 4कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
15 मिखाना बनाना:
45 मि'समर्पित' शब्द का अर्थ पकवान को तीखा और मसालेदार बनाना है। ये भुना हुआ चिकन के टुकड़े खस्ता त्वचा के साथ गर्म, गर्म, गर्म और अविश्वसनीय रूप से रसदार हैं। घर के बने फ्राइज़ और कुछ कुरकुरे हरी बीन्स के साथ परोसें। दोस्तों और परिवार के साथ सप्ताहांत में आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही। तुम भी एक अतिरिक्त कुरकुरा खत्म करने के लिए BBQ पर इन स्वादिष्ट चिकन स्तन पकाना कर सकते हैं।
सामग्री
- 1 फ्री-रेंज चिकन, 6 टुकड़ों में संयुक्त (2 स्तन, 2 पैर, 2 पंख)
- 100 मिली जैतून का तेल
- 2tbsp ताजा जमीन काली मिर्च
- 1tsp समुद्री नमक
- 2tsp सूखी दौनी
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
- फ्राई के लिए
- 5-6 बिना मैदा वाले आलू
- 1 लीटर सूरजमुखी या वनस्पति तेल
तरीका
चिकन के लिए, सभी सामग्री (मिर्च सहित, यदि उपयोग कर रहे हैं) एक फ्रीजर बैग में डालें और चिकन को तेल, काली मिर्च, नमक और मेंहदी के साथ सभी जगह मालिश करें। 2 घंटे या रात भर के लिए ठण्डा।
ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क पर प्रीहीट करें 4. चिकन को फ्रीजर बैग से निकालें और रोस्टिंग ट्रे में ट्रांसफर करें। 40-45 मिनट के लिए ओवन में पकाएं, जब तक कि रस स्पष्ट न हो जाए जब आप लेग मीट के सबसे मोटे हिस्से में कटार डालें।
इस बीच, फ्राई करें। आलू को छील लें और माचिस के आकार के टुकड़े में काट लें। एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल डालें, कड़ाही या डीप फैट फ्राई करें और फिर लगभग 15 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकाएँ जब तक कि फ्राई कुरकुरा और सुनहरा न हो जाए। रसोई के कागज पर नाली और चिकन के टुकड़े के साथ परोसें।