कोर्टगेट फ्रिटर्स

साभार: आईटी मीडिया

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

05 मि

खाना बनाना:

05 मि

यदि आप कुछ जल्दी और स्वादिष्ट चाहते हैं, तो कोर्टगेट फ्रिटर आदर्श स्वस्थ डिनर हैं। यदि आपके पास अपने बगीचे या आबंटन में आंगतुकों की एक चमक है और उन्हें उपयोग करने के लिए विचारों से बाहर चल रहे हैं तो क्यों न इस स्वादिष्ट फ्रिटर नुस्खा की कोशिश करें? Grated courgettes को Feta पनीर और चिव्स के साथ मिलाया जाता है और फिर तला हुआ और ठंडा या मिन्टी क्रेम fraiche dip के साथ परोसा जाता है। वे आपके किसी भी पसंदीदा डिप के साथ सेवा करने के लिए एक आकर्षक स्नैक बनाते हैं और इस अवसर के आधार पर आपको जितना भी पसंद हो उतना छोटा या बड़ा बनाया जा सकता है। मांस या मछली के व्यंजनों के लिए एक कैनापी के रूप में या एक असामान्य संगत के रूप में सेवा करने के लिए आदर्श है।

सामग्री

2 बड़े आंगन, कसा हुआ
1 अंडा, पीटा
75 ग्राम सादा आटा
150 ग्राम feta पनीर, टुकड़े टुकड़े
2 टीस्पून कटा हुआ ताजा चिव्स
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
2 चम्मच वनस्पति तेल
डुबकी के लिए:
100 मिलीलीटर ताजा क्रीम
2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना
नींबू की पत्तियां और पुदीना गार्निश करने के लिए फैलता है

तरीका

आंगन, अंडा, आटा, पनीर और चिव्स को एक साथ मिलाएं। नमक और ताजी पिसी काली मिर्च के साथ खाने का मौसम।
एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और गर्म होने पर, चम्मच के मिश्रण में गिराएं, चम्मच के पीछे थोड़ा चपटा करें।
सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, 5 मिनट के लिए भूनें। बाहर निकल कर नाला।
डुबकी लगाने के लिए, crème fraiche और टकसाल को एक साथ मिलाएं।
गर्म या ठंडा, डिप्स के साथ परोसें।
नींबू के पत्तों और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
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