शकरकंद, लाल प्याज और मिर्च सूप

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

15 मि

शकरकंद, लाल प्याज और मिर्च का सूप बनाने की विधि एक असली भीड़ है। बनाने के लिए एक सुपर आसान सूप, इस हार्दिक और स्वस्थ पकवान में एक विशिष्ट स्वाद है जो आपके परिवार को पसंद आएगा। यह मीठा लेकिन नमकीन व्यंजन स्वाद से भरा होता है और यह केवल आपके शकरकंद को भूनने का एक बेहतरीन विकल्प है। सर्दियों की शाम और आतिशबाजी की रात के लिए एक आदर्श व्यंजन के लिए बिल्कुल सही! मिर्च के एक चुटकी को छिड़कें और प्रत्येक चम्मच के लिए मसाले का एक अतिरिक्त किक डालें और गर्म करें। डिपिंग के लिए क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें और इस माउथ-वॉटरिंग सूप को मिनटों में गायब होते हुए देखें। बचे हुए टुकड़ों को 2 दिनों के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जा सकता है या 1 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। फिर से सेवा करने से पहले अच्छी तरह से गरम करना सुनिश्चित करें।

शकरकंद, लाल प्याज और मिर्च सूप बनाने की विधि देखें

सामग्री

मक्खन के 2 चम्मच
2 लाल प्याज
लहसुन की 1 लौंग
600 ग्राम शकरकंद
2 हल्के लाल मिर्च
चिकन या सब्जी स्टॉक का 1 लीटर
नमक और मिर्च

तरीका

एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, लहसुन और लाल प्याज को बारीक रूप से काट लें और लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पसीना करें।
शकरकंद को छील कर 2 सेंटीमीटर क्यूब्स में काट लें। इन क्यूब्स को प्याज़ और लहसुन के मिश्रण में मिलाएं।
लाल मिर्च को बारीक काटने और सॉस पैन में जोड़ने से पहले कुछ मिनट के लिए मिश्रण को भूनें।
स्टॉक जोड़ें और उबाल लें जब तक कि शकरकंद निविदा न हो जाए, इसमें लगभग 10-15 मिनट लगने चाहिए।
एक बार जब आलू टेंडर हो जाता है तो सूप को आँच से उतार लें और तब तक ब्लेंड करें जब तक सूप क्रीमी टेक्सचर न हो जाए।
सॉस पैन और स्वाद के लिए मौसम पर लौटें।
शीर्ष पर बिखरे हुए कुछ बारीक कटी हुई मिर्च के साथ परोसें।