कार्य करता है:
10 से 12कौशल:
मध्यमलागत:
नहींमेरिंग टॉपिंग के साथ क्लासिक कीम लाइम पाई एक सर्व-अमेरिकी मिठाई नुस्खा है। शराबी meringue एक प्यारा बिस्कुट आधार पर एक तीखा कुंजी चूने पाई पर बैठता है। यह मीठे और तीखे का सही संयोजन है, और एक हल्का और ताज़ा मिठाई बनाता है जो सभी को पसंद आएगा। वे जोशीला स्वाद हैं जो इसे इतना हल्का और ज़िंगी बनाते हैं। इस मिठाई को परिवार के साथ मिल कर या डिनर पार्टी में तब सर्व करें जब यह एक बड़े समूह की सेवा करे।
सामग्री
- 300 ग्राम पाचक बिस्कुट
- 125 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
- 3 बड़े अंडे की जर्दी
- उत्तेजकता और रस 6 नीबू
- 1x400g गाढ़ा दूध हो सकता है
- 3 बड़े अंडे का सफेद
- 175 ग्राम कॉस्टर शुगर
तरीका
ओवन को 180C तक गरम करें, गैस 4. बिस्कुट को फूड प्रोसेसर में क्रश करें और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं। एक ढीली-आधारित फलाव टिन के आधार और किनारों पर फैला हुआ है। 10 मिनट तक बेक करें, फिर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
फो सूप बनाने की विधि
ओवन को 170C, गैस 3½ से नीचे करें। मलाईदार और पीला तक चूने के साथ अंडे की जर्दी मारो। गाढ़ा दूध में डालें और गाढ़ा होने तक फेंटें। दो रसों में चूने के रस में मिलाएं। पाई डिश में डालो और 15-20 मिनट के लिए सेंकना।
चार्लोट क्रॉस्बी एक्टोपिक
इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को कम गति तक कठोर होने तक मिलाएं। धीरे-धीरे गति बढ़ाएं, फिर एक बार में चीनी, 1tbsp जोड़ें - प्रत्येक चम्मच के बीच अच्छी तरह से मिलाएं। पाई के बीच में चम्मच रखें और मध्यम ग्रिल के नीचे 3 मिनट के लिए या ब्राउन होने तक रखें।