कार्य करता है:
५ - ६कौशल:
आसानतैयारी:
20 मिखाना बनाना:
20 मिइस आसान रेसिपी के साथ ट्विस्ट के साथ सीखें चिकन लिवर पेेट बनाना। ब्रांडी एक स्वादिष्ट और वार्मिंग किक टोस्ट पर हर फैल गया।
हालांकि आमतौर पर खरीदा जाता है, चिकन लीवर पीट एक त्वरित और आसान नुस्खा है जो घर पर एक खाद्य प्रोसेसर में किया जाता है। यह चिकनी मलाईदार संस्करण पार्टियों में, पिकनिक पर या क्रिसमस जैसे विशेष अवसरों पर परोसने के लिए बहुत अच्छा है। क्रस्टी साबुत ब्रेड के साथ परोसें और मिनटों में गायब होने वाले इस चिकने पॉट को देखें। ब्रांडी मिश्रण में एक स्वादिष्ट tangy स्वाद जोड़ता है जिसे याद नहीं करना है।
क्या चिकन पंखों के साथ सेवा करने के लिए
सामग्री
- 200 ग्राम मक्खन
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
- 500 ग्राम चिकन लीवर, छंटनी और आधा
- 1tbsp ब्रांडी
- 2tbsp डबल क्रीम
- चुटकी भर जायफल
- 1 / 4tsp सूखे अजवायन के फूल
- 1 / 4tsp नमक
- काली मिर्च पाउडर
- परोसना:
- फ्रेंच ब्रेड, क्रैनबेरी सॉस, सेब की चटनी
तरीका
एक फ्राइंग पैन में 100 ग्राम मक्खन पिघलाएं, प्याज जोड़ें और नरम होने तक लगभग 10 मिनट के लिए धीरे से पकाना और सिर्फ भूरा होने की शुरुआत करें।
लहसुन और चिकन लेवर डालें और तब तक पकाएं जब तक कि गोल्डन ब्राउन न हो जाए और पकने न लगे। गर्मी से निकालें। ब्रांडी, क्रीम, जायफल और थाइम जोड़ें।
सब कुछ एक खाद्य प्रोसेसर में डालें और चिकना होने तक मिश्रण करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। एक सर्विंग डिश में डालें या अलग-अलग रैमेकिंस के बीच विभाजित करें।
बचे हुए मक्खन को एक छोटे पैन में पिघलाएं। झाग से उतारें और मक्खन को एक परत में पीट के ऊपर डालें। रात भर ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।
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