लीक और तारगोन सॉस के साथ ग्रील्ड सैल्मन | रात के खाने की रेसिपी

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लीक और तारगोन सॉस के साथ नमकीन सामन

कार्य करता है	2+
कौशल	आसान
तैयारी का समय	१५ मिनट
पकाने का समय	10 मिनिट
कुल समय	२५ मिनट

प्रति भाग पोषणआरडीए
कैलोरी	721 किलो कैलोरी	३६%
मोटा	60 ग्राम	८६%
संतृप्त वसा	29 ग्राम	१४५%

एक महान शरद ऋतु नुस्खा जो एक प्यारा तेज़ रात का खाना बना देगा लेकिन आसानी से एक अद्भुत डिनर पार्टी नुस्खा बना सकता है, इस सप्ताह इस स्वादिष्ट सैल्मन रेसिपी को सुखाएं।

सैल्मन वास्तव में ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत है जो आपके दिल को स्वस्थ रखने और आपके बालों, त्वचा और नाखूनों को शानदार दिखने के लिए बहुत अच्छा है। लीक पूरे शरद ऋतु और सर्दियों में मौसम में होते हैं और इस व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं क्योंकि उनकी कुरकुरेता सैल्मन की चिकनी बनावट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से जाती है।

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इसके अलावा, लीक फाइबर के साथ-साथ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं और आपके पांच-दिन में आपकी मदद करेंगे।

कैसे लीक और तारगोन सॉस के साथ नमकीन सामन बनाने के लिए

तरीका

एक मध्यम आकार के सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और लीक डालें। 5 मिनट के लिए या नरम होने तक गालों को पसीना करें। सब्जी या मछली का स्टॉक डालें, उबाल आने दें और आधा कर दें। क्रीम डालें और २ से ३ मिनट तक उबालें, फिर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। अंत में तारगोन के पत्ते डालें।
जब आप सैल्मन पकाने के लिए तैयार हों, तो एक कच्चा लोहा, कटा हुआ ग्रिल पैन पहले से गरम करें। सामन को थोड़े से तेल से ब्रश करें, फिर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। फ़िललेट्स को ग्रिल पैन पर, मांस के नीचे की तरफ रखें और ५ से ६ मिनट तक पकाएँ। पलट दें और 2 से 3 मिनट और पकाएँ।
सॉस को दोबारा गरम करें, इसे एक प्लेट में डालें और ऊपर से सैल्मन फ़िललेट्स डालें।