ब्रेड पुडिंग बिट्स

बनाता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 30 मि

हमारे मम्मी ब्लॉगर एनेलिस कहते हैं: ’s मुझे लगता है कि यह कहना उचित है कि ज्यादातर बच्चों को पसंद है, अगर प्यार नहीं, केक। हालांकि, सभी अमीर चॉकलेट केक या बीमार मीठी छाछ के लिए उत्सुक नहीं हैं। वास्तव में मैंने पाया है कि फ्रूटी केक अक्सर सबसे अच्छे होते हैं। मुझे लगता है कि ब्रेड का हलवा बहुत सारे डब्बों में टिक जाता है - न केवल यह जाम फल से भरा होता है, बल्कि एक छोटे बच्चे को नुस्खा के लगभग हर पहलू में शामिल किया जा सकता है, जैसे रोटी को फाड़ना, सूखे फल को तौलना, दूध को मापना और खुशी से फटना अंडा। एक शोर इलेक्ट्रिक व्हिस्क की कोई आवश्यकता नहीं है और इसके बजाय हम अच्छे पुराने जमाने वाले चम्मच को रोजगार देते हैं - और कभी-कभी हमारी उंगलियां! मेरा चार साल का लड़का इन ब्रेड पुडिंग को बनाने के हर सेकंड से प्यार करता था और ज्यादातर काम थोड़ी मदद से कर पाता था। '

सामग्री

250 ग्राम सफेद या भूरे रंग की रोटी (बासी रोटी सबसे अच्छा काम करती है)
200 ग्राम मिश्रित फल
6 सूखे खुबानी, कटा हुआ (वैकल्पिक)
2tsp जमीन दालचीनी
300 मिली दूध
1 बड़ा अंडा, पीटा
75 ग्राम हल्की ब्राउन शुगर
1 छोटा सेब
1 नारंगी का ज़ेस्ट
50 ग्राम मक्खन, पिघलाया
1tbsp डेमेरारा चीनी

तरीका

पहला कार्य आपके रसोई के तराजू पर ब्रेड के स्लाइस को तौलना है। एक बार यह हो जाने के बाद, अपने नवोदित छोटे महाराज को रोटी पास करें और उन्हें छोटे टुकड़ों में स्लाइस को फाड़ने के लिए कहें और एक कटोरे में रखें। इस अनुरोध के परिणामस्वरूप उत्तेजना का सामना करना पड़ सकता है!
एक बार जब ब्रेड को अलग कर दिया जाता है, तो आपका बच्चा मिक्सिंग बाउल में सूखे फल को तौलने में मदद कर सकता है। मेरा छोटा लड़का कुछ समय सुल्तानों की खिल्ली उड़ाते पकड़ा गया था!
यदि आप सूखे खुबानी का उपयोग कर रहे हैं, तो चाकू से काटने के बजाय, आपको रसोई के कैंची की एक जोड़ी के साथ उन्हें टुकड़ों में काटना आसान हो सकता है।
अब यह दालचीनी में मापने का समय है। यदि आपको लगता है कि आपका बच्चा थोड़ा दूर हो सकता है, तो आप इस भाग को करना चाह सकते हैं!
अपने मापने के गुड़ का पता लगाएं और अपने छोटे से एक को दिखा दें कि दूध को जग में कैसे डालना है। 'बंद करो' चिल्लाने के लिए तैयार रहें! आपका सहायक अब दूध को मिश्रण के कटोरे में डालकर रोटी और मिश्रित सूखे फल में मिला सकता है।
अब गन्दा लेकिन वास्तव में मजेदार हिस्सा है। अपने बच्चे को कटोरे में अपने हाथ साफ करने के लिए कहें और मिश्रण को अपनी उंगलियों से दबाएं। आप चाहते हैं कि वे रोटी को तोड़ दें और सभी सामग्रियों को मिलाएं। मेरे छोटे लड़के ने इस भाग का पूरा आनंद लिया। मैंने बाद में उसके बालों में कुछ मिश्रण पाया!
अपने बच्चे को अपने चिपचिपे हाथों को अच्छे से धोने के बाद, वे अंडे को एक छोटे कटोरे में फेंटने में आपकी मदद कर सकते हैं। उन्हें एक कांटा पास करें ताकि वे मिश्रण के कटोरे में बाकी सामग्री को जोड़ने से पहले अंडे को थोड़ा सा व्हिस्क दे सकें।
मिक्सिंग बाउल में चीनी को सावधानी से तौलने के लिए अपने सहायक से पूछें। जब वे ऐसा करते हैं, तो आप अपने सेब को छोटे टुकड़ों में छील सकते हैं, कोर कर सकते हैं और स्लाइस कर सकते हैं। सेब तब आपके मिश्रण के कटोरे में बाकी सामग्री में शामिल हो सकता है। अब अपने मिक्सिंग बाउल में ऑरेंज जेस्ट को जोड़ने का समय है।
आप चॉकलेट ब्राउनी कैसे बनाते हैं
एक लकड़ी का चम्मच खोदो और देखो कि क्या आपका बच्चा फल मिश्रण को एक अच्छा मिश्रण दे सकता है, फिर इसे लगभग 15 मिनट के लिए अकेला छोड़ दें। यह रोटी को तरल के कुछ सोखने के लिए शुरू करने का समय देगा।
इस बीच, अपने ओवन को 180C / 350F / गैस चिह्न पर प्री-हीट करें। एक 7 इंच वर्ग केक टिन (न हटाने योग्य बेस के साथ) और मक्खन के साथ ग्रीस और ग्रिपप्रूफ पेपर / बेकिंग पेपर के साथ लाइन लगाएं।
मक्खन को एक छोटी कटोरी में पिघलाएं। मैंने हमारा मक्खन माइक्रोवेव में पिघला दिया। जब आप इसे माइक्रोवेव से लेते हैं तो यह कटोरा गर्म हो सकता है इसलिए इसे हलवे के मिश्रण में डालना आपके लिए संभव है। आपका बच्चा सरगर्मी ड्यूटी पर हो सकता है।
आपके सहायक के लिए अगला काम आपके तैयार टिन में मिश्रण डालना है। वे अंतिम स्पर्श के रूप में ब्रेड पुडिंग मिश्रण के ऊपर डेमेरारा चीनी छिड़क सकते हैं। अब आपके पास समय लगेगा क्योंकि टिन को गर्म ओवन में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है।
लगभग 1 मिनट 30 मिनट के लिए ओवन में अपनी रोटी का हलवा पकाएं। इस समय तक हलवा कड़ा होना चाहिए और शीर्ष पर सुनहरा भूरा होना चाहिए।
एक बार जब आपकी ब्रेड का हलवा पक जाए, तो इसे टिन से बाहर निकाल लें और बेकिंग पेपर को हटा दें।
आप अपने स्वादिष्ट ब्रेड पुडिंग को गर्म या कमरे के तापमान पर परोस सकते हैं। किसी भी तरह से यह स्वादिष्ट है!