ब्राजील नट रोस्ट

साभार: TI Media Limited

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

1 घंटा

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	411 kCal	21%
मोटी	35 जी	50%
- संतृप्त करता है	13g	65%

ब्राज़ील नट रोस्ट, रूटीन शाकाहारी मुख्य विकल्प की तरह लग सकता है, लेकिन यह नुस्खा याद नहीं है। अजमोद, अजवायन के फूल और नींबू के ताजा स्वाद और मिर्च की गर्मी के साथ, यह ब्राजील नट भून एक गारंटीकृत भीड़ आनंद है - यहां तक कि मांसाहारी लोगों के लिए भी। सेलेनियम की दुनिया में ब्राजील नट्स सबसे अच्छा स्रोत हैं, जो हमारे मूड को स्थिर करने और सूजन से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण है। वे प्रोटीन और स्वस्थ वसा का भी एक अच्छा स्रोत हैं जो शाकाहारी भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। इस भुट्टे को शाकाहारी के रूप में ग्रेवी के साथ परोसा जा सकता है, स्टफिंग के विकल्प के रूप में भुने हुए मांस के साथ, और बचे हुए सैंडविच में महान होते हैं।

सामग्री

200 ग्राम ब्राजील नट्स, कटा हुआ
30 ग्राम मक्खन
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
2 गाजर, छील और बारीक कटा हुआ
1 स्टिक अजवाइन, बारीक कटा हुआ
1 हरी मिर्च, deseeded और कटा हुआ
100 ग्राम परिपक्व चेडर पनीर
2 मध्यम अंडे
50 ग्राम ताजा सफेद ब्रेडक्रंब
2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल
1 नींबू का बारीक पिसा हुआ छिलका
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
सब्जी की ग्रेवी, सर्व करने के लिए, वैकल्पिक
आपको इसकी आवश्यकता भी होगी:
500 ग्राम पाव टिन, मक्खन और बेकिंग चर्मपत्र की एक पट्टी के साथ पंक्तिवाला

तरीका

ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
लगभग 2 बड़े चम्मच नट्स को सुरक्षित रखें और एक बेकिंग शीट पर फैला दें। उन्हें 5-10 मिनट के लिए ओवन में भूनें जब तक कि वे सुनहरा होने न लगें, फिर ओवन से निकालें।
एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और प्याज जोड़ें। मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह नरम न होने लगे, फिर पैन में गाजर, अजवाइन और मिर्च डालें और सब्जियों को नरम होने तक 5-7 मिनट तक पकाएं। उन्हें एक कटोरे में टिप दें।
पनीर के 2-3 बड़े चम्मच के बारे में आरक्षित करें। बाकी सब्जियां, नट्स, अंडे, ब्रेडक्रंब, अजमोद, अजवायन के फूल और नींबू के छिलके के साथ जोड़ें। अच्छी तरह से मौसम।
तैयार टिन में मिश्रण को चम्मच करें और आरक्षित नट्स और पनीर पर छिड़कें। 35-45 मिनट के लिए ओवन के केंद्र में सेंकना, या सुनहरा भूरा होने तक और सिर्फ केंद्र में स्पर्श करने के लिए दृढ़ रहें।
ओवन से पाव रोटी निकालें और इसे बाहर निकलने से पहले लगभग 5 मिनट के लिए टिन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें और ग्रेवी के साथ परोसें, अगर आपको यह पसंद है।