बेकन नुस्खा के साथ ब्रेज़्ड कासनी



कार्य करता है:

४ - 8

लागत:

सस्ता

प्रति भाग पोषण

आरडीए
कैलोरी 100 kCal 5%
मोटी 9.5g 14%
- संतृप्त करता है 4gg 20%

लेट्यूस जैसी सब्जी, चीकू एक स्वादिष्ट सब्जी है। यह संस्करण स्टॉक में ब्रेज़्ड है, अनुभवी और स्मोकी बेकन के साथ मिश्रित है।





सामग्री

  • 30 ग्राम (1 ऑउंस) मक्खन
  • 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
  • 4 सिर कासनी, आधा
  • 8 रैशर्स ने अजीब बेकन स्मोक किया
  • 1 स्तर tbsp आटा
  • 1 सब्जी स्टॉक क्यूब
  • नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
  • कटा हुआ ताजा अजमोद, गार्निश के लिए


तरीका

  • 6 से 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को गैस मार्क पर सेट करें।

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  • बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन और तेल गरम करें। गर्म होने पर, पैन में कासनी रखें, कट-साइड डाउन करें। कटे हुए सतह को भूरा होने तक मध्यम आँच पर 3-5 मिनट तक पकाएँ। पैन आकार के आधार पर, 2 बैचों में ऐसा करना आवश्यक हो सकता है। चिकोरी को ओवनप्रूफ डिश, कट-साइड अप में रखें।

  • पैन में बेकन जोड़ें और 3-5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना, या जब तक बेकन कुरकुरा करने के लिए शुरू न हो जाए, तब तक बेकन को पैन से हटा दें और इसे चिकोरी के ऊपर बिखेर दें।

  • पैन को आँच पर लौटाएँ और आटा डालें। अच्छी तरह मिक्स करें, फिर धीरे-धीरे 300 मिलीलीटर (bo पिंट) उबलते पानी में डालें, एक चिकनी सॉस देने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। स्वाद के लिए स्टॉक क्यूब और सीज़न जोड़ें।

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  • चटनी के ऊपर सॉस डालो। एक ढक्कन या पन्नी के साथ पकवान को कवर करें और ओवन के केंद्र में रखें। 20-30 मिनट के लिए कुक करें, जब तक कि ठाठ सिर्फ निविदा न हो। ओवन से निकालें और तुरंत परोसें। (ठंड के लिए उपयुक्त नहीं)।

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