जन्मदिन वर्तमान कप केक

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

तैयारी:

30 मि

यदि आप उन्हें उपहार के रूप में दे रहे हैं तो ये जन्मदिन या क्रिसमस जैसे विशेष अवसर के लिए भी सही हैं। एक विशेष अवसर के लिए अपने कप केक को सजाने का तरीका जानें और ये आपके पसंदीदा व्यक्ति के लिए सही जन्मदिन पेश करेंगे। सजावट में लगभग 30 मिनट लग सकते हैं, लेकिन यह अच्छी तरह से लायक है, क्योंकि परिणाम वास्तव में सुंदर है और आप उन्हें सजाने के लिए अपनी पसंदीदा मिठाई का उपयोग कर सकते हैं।

जब आप बहुत अधिक चीनी खाते हैं तो क्या होता है

सामग्री

12 गाजर के कपकेक
12 बहुरंगी फ़िज़ी बेल्ट मिठाई (लगभग 25 x 2 सेमी / 10 x 3/4 इंच)
खाद्य पेस्टल गुलाबी चमक
मार्शमैलो आइसिंग
1 बड़ा अंडा सफेद
टैटार की एक चुटकी क्रीम
60 ग्राम कॉस्टर शुगर
75 ग्राम मिनी सफेद मार्शमॉलो
उपकरण
डिस्पोजेबल पाइपिंग बैग
बड़े स्टार नोक

तरीका

इस कपकेक रेसिपी को बनाने के लिए, छः मिठाइयों को आधा में काटें। आधा लंबाई में एक और दो मिठाई काटें, फिर प्रत्येक पतली लंबाई को तीन छोटी लंबाई में काटें। धनुष बनाने के लिए, एक मिठाई आधा ले लो और आधा में मोड़ो, लेकिन इसलिए बीच में शामिल है। एक छोटी लंबाई लें और इसे कुछ समय तक जोड़ के चारों ओर लपेटें, काफी कसकर। 12 धनुष बनाने के लिए दोहराएँ।
रिबन पूंछ बनाने के लिए, शेष चार मिठाइयों में से प्रत्येक को आधा लंबाई में काटें, फिर इनमें से प्रत्येक को काटकर 24 छोटी पतली स्ट्रिप्स बनाएं। एक पट्टी के एक छोर से एक छोटे त्रिकोण को काटें, जिससे आपको रिबन की पूंछ की तरह एक कांटा मिल सके। शेष स्ट्रिप्स के साथ दोहराएं।
मार्शमैलो आइसिंग बनाने के लिए: टार्टर की अंडे की सफेदी और क्रीम को हीटप्रूफ बाउल में डालें। जब तक नरम चोटियों तक इलेक्ट्रिक हैंड व्हिस्क का उपयोग नहीं किया जाता है। फिर धीरे-धीरे चीनी में व्हिस्की डालें जब तक कि आपके पास एक चमकदार मेरिंग्यू न हो और चीनी भंग हो गई हो। कटोरी को पानी में उबालने के लिए रखें और मार्शमैलोज़ डालें। लगभग 5 मिनट तक लगातार व्हिस्की जब तक मार्शमॉल्लो लगभग पिघल नहीं गया। एक और 5 मिनट के लिए गर्मी और व्हिस्क से निकालें जब तक कि मार्शमॉल्लो पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण पर्याप्त रूप से गाढ़ा हो जाए। 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, कभी-कभी सरगर्मी करें जब तक कि मिश्रण नरम चोटियों में खड़ा न हो।
एक बड़े स्टार नोजल और पाइप ज़िगज़ैग पैटर्न या प्रत्येक कपकेक के शीर्ष पर बड़े ज़ुल्फ़ों के साथ पाइपिंग बैग में मार्शमैलो आइसिंग डालें, जो बाहरी किनारे से शुरू होता है और केंद्र के लिए अपना काम करता है।
प्रत्येक कप केक के ऊपर दो पतली रिबन पूंछ रखें, फिर प्रत्येक को एक धनुष के साथ शीर्ष करें। थोड़ा चमक के साथ छिड़कें और 1 घंटे के लिए सेट करने के लिए छोड़ दें।