बंगाल बटरनट स्क्वैश एंड चिकपीस विद नान

शाकाहारी

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

30 मि

एक घंटे से भी कम समय में आपकी मेज पर बंगाल का एक प्रामाणिक स्वाद? यह किया जा सकता है! यह आसान रेसिपी मीठे बटरनट स्क्वैश और नान और फलाफेल के साथ हार्दिक शाकाहारी भोजन के लिए बनाई जाती है जो स्वाद से भरपूर होती है। यदि आप इसे बच्चों के साथ खा रहे हैं तो आप मसाले डाल सकते हैं और स्वाद बढ़ाने के लिए अधिक साहसिक भोजन करने वालों के लिए मिर्च की सेवा कर सकते हैं।

सामग्री

1 पैक कैल्ड्रॉन फलाफेल्स
3 बड़े चम्मच तेल
1 बे पत्ती
1 चम्मच जीरा
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 छोटा प्याज, कटा हुआ
½tsp हल्दी
2tsp जमीन जीरा
1 ढेर लगाया हुआ टीपी ग्राउंड धनिया
1tsp garam masala
2tsp ताजा जड़ अदरक
300 ग्राम बटरनट स्क्वैश, छोटे पासा
200 मिलीलीटर उबलते पानी
200 ग्राम चिक मटर, सूखा हुआ और सड़ा हुआ
1tsp काले प्याज के बीज
स्वाद के लिए नमक और ताजी जमीन काली मिर्च

तरीका

मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और उसमें बे पत्ती, जीरा, मिर्च और प्याज डालें और 4 मिनट तक भूनें, हल्दी, जीरा, धनिया, गरम मसाला और अदरक डालकर एक मिनट और पकाएँ।
अब इसमें बटरनट स्क्वैश और पानी डालें। फोड़ा करने के लिए लाओ फिर गर्मी को कम करें और 15 तक उबाल लें जब तक बटरनट स्क्वैश निविदा नहीं है, प्याज के बीज जोड़ें।
एक खाद्य ब्लेंडर में चिकी मटर को रखें, साथ में बटरनट स्क्वैश का एक तिहाई मिश्रण और एक पेस्ट में मिलाएं।
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बे पत्ती निकालें और चिकी मटर के पेस्ट में मिक्सिंग बाउल फोल्ड में रखें, स्वाद के लिए सीजन।
गरमागरम केलड्रन फलाफेल्स और नान ब्रेड के साथ सर्व करें।