बीन और मटर पाई - व्यंजनों

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

25 मि

खाना बनाना:

25 मि

डिनर पार्टियों में परोसने के लिए ये स्वादिष्ट वेजिटेबल बीन और मटर पीसेज परफेक्ट हैं। क्रीम पनीर एक छोटी और थोड़ी परतदार पेस्ट्री बनाता है जो आदर्श रूप से ताजा मीठे वसंत सब्जियों के साथ परोसा जाता है। आप पेस्ट्री को खरोंच से बना सकते हैं या दुकान के लिए पेस्ट्री खरीद सकते हैं। यह नुस्खा 6 उदार आकार के पाई बनाता है। हार्दिक भोजन के लिए आप इन पाई को आलू और अन्य सब्जियों के साथ परोस सकते हैं।

सामग्री

150 ग्राम शंख मटर
150 ग्राम गोलाकार चौड़ी (फेवा) फलियाँ
1 मात्रा नरम पनीर पेस्ट्री
1umin छोटा चम्मच जीरा
6 वसंत प्याज (scallions), छंटनी की और सफेद और हरे भागों बारीक कटा हुआ
2 अंडे पीटे
150 मिली डबल क्रीम
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च

तरीका

ओवन को 220 ° C / 200 ° C फैन / 425 ° F / गैस मार्क 7 पर प्रीहीट करें। बेकिंग परवल के साथ एक बड़ी बेकिंग ट्रे को लाइन करें। फोड़ा करने के लिए पानी की एक सॉस पैन लाओ और मटर और सेम को 4 मिनट के लिए ब्लांच करें। अच्छी तरह से नाली और ठंडे पानी में कुल्ला। ठंडे पानी में अलग सेट करें।
केला ब्रेड को आटे को ऊपर उठाते हुए
पेस्ट्री को 6 में विभाजित करें। हल्के से फूली हुई सतह पर, धीरे से 6 आकार के 20 सेमी सर्कल में रोल करें। मटर और फलियों को अच्छी तरह से सूखा लें और शोषक किचन पेपर के साथ सूखा दें। एक कटोरे में डालें और जीरा और सभी लेकिन 2tbsp वसंत प्याज में मिलाएं।
शीतकालीन कपकेक विचार
प्रत्येक पेस्ट्री सर्कल के केंद्र पर सावधानीपूर्वक ढेर करें, और किनारों को थोड़ा अंडा के साथ ब्रश करें। सब्जियों को घेरने और केस बनाने के लिए पेस्ट्री, प्लटिंग और पिंचिंग के किनारों को एक साथ लाएं, लेकिन शीर्ष को खुला छोड़ दें - सुनिश्चित करें कि आप खाना पकाने के दौरान लीक से बचने के लिए पक्षों को अच्छी तरह से सील कर दें।
क्रीम और मसाला के बहुत सारे के साथ एक साथ 2 अंडे मारो, और प्रत्येक पाई में डालना। सुनहरा होने तक लगभग 20 मिनट तक बेक करें। शेष वसंत प्याज के साथ छिड़के और साबुत अनाज के साथ गर्म या ठंडा परोसें।