बैंटिंग डाइट 19 वीं शताब्दी के बाद से है, तो आज 21 वीं सदी में यह आपकी मदद कैसे कर सकता है?
मूल बैंटिंग डाइट का नाम 19 वीं सदी के अंडरटेकर विलियम बंटिंग के नाम पर रखा गया था जिन्होंने 1860 के दशक में मोटापे पर काबू पाने के लिए योजना का इस्तेमाल किया था।
अपने शरीर में आये बदलावों से रोमांचित होकर बैंटिंग ने लेटर ऑन कॉर्पुलेंस नामक एक पुस्तिका लिखी, जिसे जनता के लिए संबोधित किया जिसने आहार को विस्तृत किया। उन्होंने रेखांकित किया कि मांस, हरी सब्जियां, फल और सूखी शराब खाते समय उनका वजन कैसे कम हुआ और उन्होंने बताया कि कैसे उन्होंने चीनी, स्टार्च, बीयर, दूध और मक्खन से परहेज किया।
बैंटिंग डाइट के आधुनिक संस्करण ने हाल के वर्षों में लोकप्रियता में वृद्धि देखी है।
बैंटिंग डाइट क्या हैं?
बैंटिंग डाइट वसा को बढ़ाकर और कार्ब्स को घटाकर काम करती है - एक ऐसी प्रक्रिया जो शरीर को वसा जलाने के लिए प्रोत्साहित करती है। योजना का पालन करते हुए, व्यक्तियों को एक दिन में लगभग 1900 कैलोरी का उपभोग करने की अनुमति दी जाती है।
एक अल्पकालिक फिक्स के बजाय एक दीर्घकालिक समाधान, इसका उद्देश्य व्यक्ति को कम कैलोरी खाने के लिए आसान बनाकर भूख को कम करना है।
अधिकांश अनाज, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और शर्करा को काटकर, यह दावा किया गया है कि बैंटिंग आहार रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।
पुस्तक द बैंटिंग पॉकेट गाइड में प्रोफेसर टिम नॉक के अनुसार, आहार को विभिन्न आवश्यकताओं के अनुरूप बनाया जा सकता है।
वह कहते हैं:: कार्बोहाइड्रेट के सेवन का स्तर व्यक्ति के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, और जो लोग बहुत अधिक संतृप्त वसा के उपभोग के बारे में चिंतित हैं, उनके लिए अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल जैसे मोनोअनसैचुरेटेड वसा का उपयोग करने का विकल्प है। '
बैंटिंग डाइट की शुरुआत कैसे करें
चूँकि बहुत सारे मुश्किल व्यंजनों का पालन नहीं करना पड़ता है, इसलिए बैंटिंग डाइट शुरू करने के लिए किसी व्यक्ति को बहुत कुछ नहीं करना पड़ता है।
लेकिन एक साप्ताहिक दुकान करने के लिए रवाना होने से पहले, यह कोशिश करने वालों को स्पष्ट समझ होनी चाहिए कि क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं।
पहाड़ी पर जड़ी बूटी
लो-कार्ब भोजन को दिलचस्प बनाए रखने के लिए, सात दिन की भोजन योजना के साथ आने के लायक है जो आपको ट्रैक पर रहने में मदद करता है। इस प्रकार, आपको सुविधा खाद्य पदार्थों तक पहुँचने की संभावना कम होगी।
2 किलो चिकन पकाने के लिए कब तक
सुगर ट्रीट पर स्नैकिंग को रोकने के लिए आपके पास इच्छाशक्ति भी होनी चाहिए। शराब से परहेज को भी प्रोत्साहित किया जाता है - इसलिए यदि आप बैंटिंग आहार से चिपके रहना चाहते हैं तो रेड वाइन का रात का गिलास नहीं!
बैंटिंग डाइट पर क्या खाएं
बैंटिंग डाइट अच्छे वसा, कम मात्रा में प्रोटीन और कम कार्ब-घने उत्पादों से भरपूर खाद्य पदार्थों के इर्द-गिर्द घूमती है।
नीचे बंटिंग डाइट का पालन करते हुए खाद्य पदार्थों को प्रोत्साहित करने और खाने से हतोत्साहित करने वाले खाद्य पदार्थों का एक स्नैपशॉट दिया गया है:
बंटिंग डाइट पर आप जितनी बार चाहें उतनी चीजों का सेवन कर सकते हैं:
अंडे सभी मांस, मुर्गी और खेल समुद्री भोजन
टमाटर पत्तेदार साग गोभी फूलगोभी Courgettes
एवोकैडो बैंगन
बटर ऑलिव ऑयल नारियल तेल फर्म चेडर और गौडा स्टिल / स्पार्कलिंग वॉटर जैसी चीज़े
कैफीन मुक्त चाय
मॉडरेशन में खाने की चीजें
नट्स शीतल चीज जैसे मोज़ेरेला, फेटा और रिकोटा
दूध और दूध के विकल्प चुकंदर जामुन अनानास गाजर पार्सनिप मटर शकरकंद
सभी फलियां दाल कैफीनयुक्त चाय और कॉफी हैं
बैंटिंग डाइट पर खाने से बचें
Marinades, केचप और सलाद ड्रेसिंग जो चीनी मुक्त डिब्बाबंद फल मिठाई और चॉकलेट डिब्बाबंद फल नहीं पीते हैं ऊर्जा पेय आइसक्रीम वाणिज्यिक नाश्ता अनाज जैसे मछली और चिकन सोने की डली हनी चॉकलेट पॉपकॉर्न क्विनोआ खाद्य पदार्थ 
क्या बैंटिंग डाइट काम करती है?
बंटिंग डाइट से प्री-डायबिटिक लोगों को फायदा हो सकता है क्योंकि क्वेस्ट न्यूट्रा फार्मा के न्यूट्रिशनिस्ट एलिक्स वुड्स के मुताबिक इंसुलिन का उत्पादन कम हो गया है और फैट बर्निंग बढ़ गई है।
मिशिगन विश्वविद्यालय द्वारा किए गए नए शोध के निष्कर्षों का हवाला देते हुए प्लसस यूके की पोषण विशेषज्ञ मिशेला वाग्नीनी भी इस विचार का समर्थन करती हैं।
Ulin अध्ययन में पाया गया कि उच्च-कार्ब भोजन इंसुलिन प्रतिरोध, पूर्व-मधुमेह और टाइप 2 मधुमेह का कारण है, 'वह बताती हैं।
Ed यह भी निष्कर्ष निकाला कि 24 घंटे के भीतर तीन कम कार्ब वाले भोजन खाने से इंसुलिन प्रतिरोध कम हो जाता है, जो कि 30% है जो टाइप 2 मधुमेह के रोगियों और पूर्व-मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत बड़ा प्रभाव है। '
मिशेला के लिए एक और दो प्लस पॉइंट यह है कि वेट वॉचर्स या एटकिन्स डाइट जैसे अन्य वेट लॉस प्लान्स के विपरीत, कैलोरी काउंटिंग और प्री-ब्रांडेड खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं है।
हालाँकि, दोनों विशेषज्ञों ने बताया है कि बैंटिंग डाइट कुछ नुकसान के बिना नहीं आती है।
। यह एक संतुलित आहार नहीं है और पोषण से भरपूर नहीं है, क्योंकि इसमें बहुत कम साबुत अनाज और डेयरी, कोई फल और ज्यादातर सभी पशु वसा होते हैं, 'एलिक्स।
‘इसमें LDL या cholesterol खराब 'कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए भी पाया गया है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।'
एलिक्स से पता चलता है कि महिलाओं को बंटिंग आहार विशेष रूप से इस तथ्य के कारण परीक्षण में मिल सकता है कि उनके पास पुरुषों की तुलना में कम सेरोटोनिन है।
वह जारी है: continues यह मूड को प्रभावित करता है, विशेषकर महिला डाइटर्स के बीच। कई लोगों ने कहा कि वे अधिक चिड़चिड़े हैं - यह कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण है, जो 'सेरोटोनिन के स्तर या मस्तिष्क में खुश हार्मोन' को दर्शाता है। '
मिशेला के लिए, बैंटिंग डाइट को आजमाने के इच्छुक लोगों को इस तथ्य के बारे में सोचना चाहिए कि यह फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के लिए बहुत अधिक अनुमति नहीं देता है, जो व्यक्ति को कब्ज और आंत्र कैंसर से बचा सकता है।
कैसे एक साधारण रोटी बनाने के लिए
'बंटिंग आहार पर लोग वजन घटाने के लिए अच्छे लाभ पा सकते हैं, लेकिन कब्ज से बचने के लिए साइलियम की भूसी जैसे अतिरिक्त फाइबर के साथ पूरक करने की आवश्यकता है,' वह हमें बताती हैं।
‘लेकिन क्यों एक पूरक पर भरोसा नहीं करने के लिए अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं।)