बनाता है:
21 करने के लिए 24कौशल:
मध्यमतैयारी:
45 मिखाना बनाना:
35 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 196 kCal | 10% |
| मोटी | 11g | 16% |
| - संतृप्त करता है | 4.5g | 23% |
ये स्वादिष्ट बकेवेल कीमा पिस न केवल प्रभावशाली दिखते हैं, बल्कि वे बहुत अच्छे लगते हैं। यह नुस्खा 21 से 24 pies बनाता है, क्रिसमस की अवधि में परिवार और दोस्तों का दौरा करने के लिए बहुत अच्छा है। सेवा करने के लिए आइसिंग चीनी के साथ धूल।
सामग्री
- पेस्ट्री के लिए:
- 100 ग्राम ठंडा मक्खन, slivers में कटौती
- 175 ग्राम सादा आटा
- चुटकी भर नमक
- 1tbsp ढलाईकार चीनी
- 1 बड़ा अंडा जर्दी
- टॉपिंग के लिए:
- 90 ग्राम मक्खन, नरम
- 90 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 90 ग्राम जमीन बादाम
- 30 ग्राम सादा आटा
- 1 बड़ा अंडा, पीटा
- 1tbsp अमरेटो, रम, ब्रांडी या कैल्वडोस
- एक grated सेब या 30g अधिक सूखे फल के साथ 410g जार अच्छा कीमा बनाया हुआ
- कुछ परतदार बादाम, वैकल्पिक
- डस्टिंग के लिए चीनी, चीनी
- 8 सेमी सादे कटर
- 12-छेद पैटी के 2 ट्रे
तरीका
पेस्ट्री बनाने के लिए: मक्खन को आटे, नमक और चीनी में तब तक घिसें जब तक कि मिश्रण ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए। अंडे की जर्दी में 1 tbsp ठंडे पानी के साथ हिलाओ और एक चाकू के साथ काम करें जब तक यह एक साथ बांधता नहीं है। या, एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें। थोड़ा सा आकार दें, एक सपाट वर्ग में आकार दें, फिर इसे एक पॉलीबैग में लपेटें और लगभग 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
टॉपिंग बनाने के लिए: नरम तक मक्खन मारो, चीनी में हराया, फिर बादाम, आटा, अंडा और शराब। कवर करें और ठंडा करें जब आप पेस्ट्री बाहर निकालते हैं।
पेस्ट्री ब्लॉक को आधा में काटें। एक टुकड़े को पतले से रोल करें जैसा कि आप (3 मिमी) कर सकते हैं और पैटी टिन्स को लाइन करने के लिए राउंड्स काट सकते हैं। दूसरे टुकड़े को रोल करें, अधिक राउंड काटें, और फिर सभी ट्रिम्मिंग को इकट्ठा करें, रोल आउट करें और अधिक राउंड काट लें। एक कांटा के साथ किनारों को हल्के से चिह्नित करें। उन्हें ठंडा करें जबकि ओवन 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4 तक गर्म होता है।
प्रत्येक मामले में सिर्फ एक बड़ा चमचा के नीचे चम्मच, फिर बादाम टॉपिंग के 2 चम्मच के साथ शीर्ष सभी का उपयोग करने के लिए। यदि आप चाहें, तो बादाम के साथ छिड़कें। सुनहरा होने तक 35 मिनट तक बेक करें, ट्रे को चारों ओर से ओवन में आधा घुमा दें। 5 मिनट के लिए शांत, फिर ध्यान से tins से बाहर ले (के रूप में पेस्ट्री पतली है) और एक तार रैक पर शांत। सेवा करने के लिए आइसिंग चीनी के साथ धूल। यदि आपको पसंद है, तो स्टार्सपेड स्टैंसिल पर छिड़कें।