- स्वस्थ
कार्य करता है:
4कौशल:
आसान5 दिन में एक:
1तैयारी:
15 मिखाना बनाना:
7 मिनट (अतिरिक्त 3 मिनट की आवश्यकता हो सकती है)रूट वेज और चावल के साथ कॉड एक स्वादिष्ट और पौष्टिक बेबी फ़ूड रेसिपी है जिसमें प्रोटीन से भरपूर स्टीम्ड फिश फ्लेक्स, मीठे विटामिन से भरपूर रूट सब्जियाँ और स्टार्च वाले चावल होते हैं। यह नुस्खा शिशुओं को छुड़ाने के लिए उपयुक्त है और छोटे बच्चों के लिए भोजन की बनावट को हल्का बनाने के लिए आप इसमें आसानी से तरल मिला सकते हैं, या इसे ऐसे बच्चों के लिए गाढ़ा रख सकते हैं जो इसे संभाल सकते हैं।
सामग्री
- 1 छोटा बोनलेस कॉड पट्टिका, सभी हड्डियों को सावधानीपूर्वक हटाया गया
- 1 गाजर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 पार्सनिप, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- मुट्ठी भर पालक के पत्ते
- ताजा पकाया सफेद चावल के 3tbsp
- आपको भी आवश्यकता होगी:
- होब स्टीमर
तरीका
हॉब स्टीमर के स्टॉकपॉट में लगभग 2 इंच पानी डालें और तेज गर्मी पर उबाल लें। उबाल को कम-मध्यम करने के लिए उबाल लें।
थोड़े से सूरजमुखी के तेल के साथ स्टीमर पैन के नीचे ब्रश करें। एक आधा में कॉड पट्टिका रखें और दूसरे पैन में गाजर और पार्निप चंक्स रखें और ध्यान से उबालने वाले पानी के भगोने के ऊपर स्टीमर रखें। सब्जियों को नरम होने तक ढक्कन के साथ 7 - 10 मिनट के लिए स्टीम करें और कांटा के माध्यम से पकाए जाने पर कॉड के माध्यम से पकाया जाता है और गुच्छे।
कॉड और वेज के 1 मिनट पहले स्टीमर में मुट्ठी भर पालक डालें और ढक्कन को वापस लगाएं।
एक ब्लेंडर में कॉड, सब्जियां और पके हुए चावल को स्थानांतरित करें और स्टीमर से 30 मिलीलीटर पानी / स्टॉक में जोड़ें (या आप इसके बजाय थोड़ा फार्मूला दूध का उपयोग कर सकते हैं) और एक चिकनी प्यूरी में मिलाएं। यदि आप 7 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए यह भोजन बना रहे हैं, तो आप कॉड, वेज और चावल को एक साथ मैश करने के लिए आलू मैशर का उपयोग करके इसे एकमुश्त बना सकते हैं, फिर पानी / स्टॉक / फार्मूला दूध में मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
अपने बच्चे के साफ कटोरे में एक हिस्से को परोसें। अपने बच्चे को खिलाने से पहले तापमान का सावधानीपूर्वक परीक्षण करें और यदि आवश्यक हो तो आगे ठंडा होने दें।
बचे हुए हिस्से को अलग से साफ, ढके हुए कंटेनरों में स्टोर करें और जैसे ही भाग ठंडा हो, फ्रीज करें। पाइपिंग गर्म करने से पहले अच्छी तरह से डीफ्रॉस्ट करें और अपने बच्चे को खिलाने से पहले एक सुरक्षित तापमान पर ठंडा करने की अनुमति दें। ठंड के 1 महीने के भीतर उपयोग करें।