नए आलू पकाने के 10 तरीके

साभार: TI Media Limited

यदि आपने मिनी स्पड्स का एक बैग उठाया है और उन्हें पता नहीं है कि उनके साथ क्या करना है, तो नए आलू पकाने के हमारे 10 अलग-अलग तरीकों पर एक नज़र डालें ...

नए आलू आपके भोजन के लिए एक तत्काल ग्रीष्मकालिन मोड़ देते हैं - और आपको उन्हें छीलना भी नहीं है! पूरे वर्ष उपलब्ध, नए आलू सस्ते होते हैं जब वे सीजन (अप्रैल - जुलाई) में होते हैं और बहुत सारे प्यारे भोजन का आधार होते हैं। उन्हें सलाद में टॉस करें, अपने सामान्य पक्ष को बदलें या उन्हें अपने पसंदीदा करी में जोड़ें, नए आलू का उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है।

इसलिए यदि आपने मिनी स्पड का एक बैग उठाया है और यह नहीं जानते हैं कि उनके साथ क्या करना है, तो नए आलू पकाने के लिए हमारे 20 अलग-अलग तरीकों पर एक नज़र डालें ...

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कुचल

उनकी सेवा करने का हमारा एक पसंदीदा तरीका यह है कि इसे सरल रखें और हल्के से कुचल दें। उबालने के बाद, आप एक कांटा या आलू मैशर का उपयोग करके आलू को कुचल सकते हैं, पसंद आपकी है! आलू में पाए जाने वाले अधिकांश पोटेशियम उनकी त्वचा में पाए जाते हैं, इसलिए पूरी सब्जी का उपयोग करना भी क्लासिक मैश करने का एक स्वस्थ विकल्प है। उन्हें सलाद में गर्म या भुना हुआ रात्रिभोज के साथ गर्म करने की कोशिश करें।



उन्हें इसमें आज़माएँ:

  • शूट के साथ नए आलू को कुचल दिया
  • कुचल आलू ट्यूना और मीठे के साथ
  • सामन कुचल नए आलू पर बोलती है
  • गिज्जी एर्स्किन का दुर्लभ भुट्टा और कुचल आलू का सलाद
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तला हुआ

नए आलू पर त्वचा छोड़ने के रूप में आप उन्हें भूनें उनके आकार को बनाए रखने में मदद मिलेगी, और एक अद्भुत कुरकुरे बनावट जोड़ें। यह भी सुनिश्चित करेगा कि जब आप उन्हें भूनें तो वे अलग न हों। खाना पकाने के इस तरीके की बहुमुखी प्रतिभा को कोई सीमा नहीं है और हम उन्हें नाश्ते, दोपहर या रात के खाने की मेज पर देखकर खुश होंगे। वे पारंपरिक नूडल्स के स्थान पर हलचल-तलना के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं।

उन्हें इसमें आज़माएँ:

क्विनोआ और फेटा सलाद
  • त्वरित फार्महाउस फ्राय-अप
  • मैकेरल और स्पड हलचल-तलना
  • भूमध्य चिकन और आलू हलचल-तलना
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पेस्ट्री

अन्य veggies, मांस या मछली के साथ एक मक्खन पेस्ट्री मामले में लिपटे, नए आलू जब एक quiche या तीखा में पके हुए एक संतोषजनक भोजन बनाते हैं। उनके स्वादिष्ट मांस के लिए धन्यवाद, ये छोटे आलू आपके स्वाद में एक स्वादिष्ट स्वाद और एक दिलचस्प बनावट जोड़ते हैं। आप उन्हें अतिरिक्त नरम बनाने के लिए अपने quiche में जोड़ने से पहले उन्हें पूर्व-उबाल सकते हैं। बेकन या स्मोक्ड सैल्मन जैसे क्लासिक स्वाद संयोजनों के साथ प्रयास करें।

उन्हें इसमें आज़माएँ:

  • क्रस्टलेस स्मोक्ड सैल्मन और पोटैटो क्विक
  • स्मोकी पनीर, बेकन और आलू तीखा
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करी

चावल को भूल जाओ, एक-पॉट भोजन को भरने के लिए छोटे और flavoursome नए आलू के अलावा के साथ अपने करी थोक। आलू की कुछ बड़ी किस्में फूली हुई होती हैं और धीरे-धीरे पकने पर अलग हो जाती हैं, लेकिन नए आलू अपने आकार को बनाए रखते हैं और उन सभी सुगंधित सुगंधों को अवशोषित करते हैं। बस उन्हें अपने बाकी हिस्सों के साथ फेंक दें और निविदा तक उबाल दें।

उन्हें इसमें आज़माएँ:

चॉकलेट फ्रिज केक बनाने की विधि
  • अजवायन, सेम और आलू की सब्जी
  • आलू और मटर के साथ चिकन टिक्का
  • मसमन करी
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भुना हुआ

बहुत कम प्रस्तुत करने की आवश्यकता (बस एक त्वरित कुल्ला), नए आलू रविवार की भुना हुआ स्वादिष्ट पक्ष बनाते हैं। कुछ ही समय में तैयार भुट्टे के लिए, उन्हें मांस, खाल और सभी के साथ मिलाएं। वे जल्दी से भूरे रंग के होंगे और अंदर एक स्वादिष्ट कुरकुरे बाहरी आवरण और नरम, मक्खनदार बनावट होगा।

उन्हें इसमें आज़माएँ:

  • जेनारो कॉन्ट्राल्डो की रोस्ट बेबी चिकन
  • आलू के साथ ग्रील्ड नींबू चिकन
  • नए आलू भूनें
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सलाद

निविदा तक उबला हुआ या उबला हुआ, नए आलू एक पर्याप्त जोड़ बनाते हैं
किसी भी सलाद के लिए। जैसा कि वे मौसम में सबसे अच्छा होते हैं, गर्मियों के दौरान, एक सलाद
इन छोटी सुंदरियों का उपयोग करने का स्पष्ट तरीका है। पूरे उबालें और अंदर टॉस करें
ड्रेसिंग अभी भी गर्म है, फिर आलू जो भी सोखेंगे
आपके द्वारा उपयोग किए जाने पर फ्लेवर ने उन्हें ठंडा होने के लिए चुना है। में पैक किया
लंचबॉक्स या बारबेक्यू किए गए मांस के साथ परोसा जाता है, नए आलू बनाते हैं
स्वादिष्ट सलाद।

उन्हें इसमें आज़माएँ:

चिकन और बेकन पुलाव
  • पेमेसन crumbs के साथ पेस्टो आलू का सलाद
  • आलू और चुकंदर सलाद के साथ Kippers
  • नया आलू और चिकन सलाद भुना
  • स्मोक्ड मैकेरल के साथ गर्म आलू का सलाद
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दम किया हुआ

स्टू की ग्रेवी में धीरे-धीरे पकाया जाता है, नए आलू नरम और मांस के स्वाद से भरे होते हैं। मोमी किस्में अपने आकार को बेहतर ढंग से पकड़ेंगी और एक चिकनी और नरम बनावट होगी। अपने डिनर को एक पॉट आश्चर्यचकित करने के लिए उन्हें कैसरोल, हॉटपॉट और स्ट्यू में आज़माएं। खाना पकाने के तरल में सीधे जोड़ें और नरम और कोमल स्पड के लिए मांस के साथ धीरे-धीरे उबाल लें।

उन्हें इसमें आज़माएँ:

  • आसान सॉसेज और आलू पुलाव
  • चिकन और आलू पुलाव
  • आयरिश भेड़ का बच्चा स्टू
  • स्पेनिश सूअर का मांस और chorizo ​​स्टू
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आमलेट और फ्रिटेटस

नए आलू में ओमेलेट्स और फ्रिटेटास के लिए एक अतिरिक्त भरने वाला तत्व मिलाया जाता है
शीघ्र भोजन। पतले कटा हुआ और पूर्व उबला हुआ, मिनी आलू पकाना
जल्दी से आप मिनटों में स्वादिष्ट परिणाम दे रहे हैं। एक बार पकाया जाता है, वे करेंगे
उनके आकार को पकड़ो, जिससे आप भरने की सही कगार काट सकते हैं
फ्रिट्टाटा - रात के खाने के लिए आदर्श गर्म या दोपहर के भोजन के लिए ठंडा।

उन्हें इसमें आज़माएँ:

  • स्मोक्ड सैल्मन और आलू टॉर्टिला
  • बेकन और आलू वेज आमलेट
  • पनीर और प्याज फ्रिटेटा
  • वसंत प्याज, आलू और पनीर फ्रिटेटा
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बारबेक्यू किया हुआ

गर्मियों में, जब नए आलू अपने सबसे अच्छे रूप में होते हैं, तो कुछ भी नहीं होता है
बाहर खाना बनाने और खाने के रूप में अच्छा है। नए आलू एकदम सही हैं
बारबेक्यू पर पॉप करने के लिए क्योंकि वे जल्दी और समान रूप से पकते हैं, यहां तक ​​कि ए के साथ भी
मनमौजी बारबेक्यू से निपटने के लिए। बस समुद्री नमक के साथ मला और
जैतून का तेल, वे एक स्वादिष्ट कुरकुरे, ग्रील्ड ट्रीट बनाते हैं। उनकी बदौलत
फर्म बनावट, वे भी skewers पर धागा करने के लिए एकदम सही हैं।

उन्हें इसमें आज़माएँ:

  • हल्लौमी कटार
  • नए आलू को कम से कम करें
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बेक किया हुआ

यह सिर्फ बड़ा वसा जैकेट आलू नहीं है जो अच्छे पके हुए हैं, अपने छोटे बच्चे के लिए एक विचार को छोड़ दें - नया आलू। बस के रूप में आप एक बड़ा एक बेक्ड होगा, ये आलू ठेठ स्पड के लिए एक तेज और मीठा विकल्प बनाते हैं। कल्पना के सिर्फ एक संकेत के साथ आप उन्हें पके हुए व्यंजनों की एक पूरी विविधता में बदल सकते हैं, पतले कटा हुआ चिप्स से पनीर के साथ परतें और एक ट्रे बेक में अपने पसंदीदा सामग्री के बगल में।

उन्हें इसमें आज़माएँ:

  • बटर बेबी आलू
  • लहसुन और दौनी आलू के स्लाइस
  • अंडे के साथ पॉम अन्ना
  • सॉसेज सेंकना


जहाँ से अगला?

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नए आलू पर त्वचा छोड़ने के रूप में आप उन्हें अपने आकार को बनाए रखने के लिए विलफेल भूनें, और एक अद्भुत क्रंच जोड़ें। अक्सर वे मोतियों की बुनावट जीत जाते हैं, जब आप उन्हें फ्राई करते हैं तो वे अलग नहीं होते। वे अच्छी तरह से तेल या अमीर मक्खन में तली हुई टोहीथेर का रंग लेते हैं। खाना पकाने की इस तरह की बहुमुखी प्रतिभा कोई सीमा नहीं है और हम उन्हें नाश्ते, दोपहर के भोजन पर मेज पर देखकर खुश हो सकते हैं।

आगे बढ़ने के लिए मैरी बेरी डेसर्ट

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