
जब से हम छोटे थे और बिस्किट टिन पर अपने मट्ठों को पाने की कोशिश कर रहे थे, अपने माता-पिता को खरीदारी की यात्रा पर मिठाई खिलाने के लिए, या हर भोजन के बाद आइसक्रीम के लिए भीख माँगते हुए, हम जानते हैं कि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें केवल माना जाना चाहिए। 'क्योंकि वे हमारे लिए अच्छे नहीं हैं।
हमारे माता-पिता के पास यह सही था, निश्चित रूप से ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिनका कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं होता है (भले ही उस चिकनाई से धीरे-धीरे दूर हो जाएं!), लेकिन क्या हुआ अगर हमने आपको बताया कि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ और पेय हैं जिनके लिए हमें प्रोग्राम किया गया है। हर कीमत पर बचें, वास्तव में हमारे लिए इतना बुरा नहीं है? उदाहरण के लिए, कुछ पूर्ण वसा वाले खाद्य पदार्थ स्वस्थ हैं, और नाश्ते के लिए केक हमेशा एक बुरा विचार नहीं है ...
कुछ शोध बताते हैं कि हमारे पसंदीदा निषिद्ध खाद्य पदार्थों की इस छोटी सूची में वास्तव में स्वास्थ्य लाभ का भार है, और हम इसके बारे में खुश नहीं हो सकते हैं!
कॉफ़ी
ऐसा लगता है कि हर हफ्ते कॉफी के बारे में एक समाचार है! लेकिन आप वास्तव में कितने कप पी सकते हैं और क्या डी-कैफीन युक्त कॉफी आपके लिए बेहतर है?
पेशेवरों
कॉफी पर बहुत सारे अध्ययन हुए हैं और कई विशेषज्ञ अब इस बात से सहमत हैं कि दिन में एक या दो कप कॉफी आपके लिए अच्छी हो सकती है। हुर्रे!
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के नए शोध के अनुसार, इस बात के प्रमाण हैं कि नियमित रूप से कॉफी पीने से कुछ प्रकार के कैंसर, जैसे कि गर्भ और यकृत कैंसर से बचा जा सकता है।
वास्तव में, विशेषज्ञों का कहना है कि कॉफी की खपत और उन प्रकार के कैंसर के बीच एक 'उलटा संबंध' पाया गया है। यह उम्मीद की जाती है कि डब्ल्यूएचओ आज अपने पिछले निष्कर्ष पर वापस जाने की घोषणा करेगा कि कॉफी मूत्राशय के कैंसर का कारण बन सकती है, पहले इसे 'संभवतः कैंसर का कारण' बताते हुए।
अन्य शोधों के अनुसार, जब तक आपको हृदय की समस्या या उच्च रक्तचाप नहीं होता है तब तक एक दिन में तीन छोटे कप कॉफी तक जिगर की बीमारी को 40% तक कम कर सकता है
कॉफी पीने से अल्जाइमर का खतरा 60% तक कम हो सकता है
क्या आप जानते हैं कि कॉफी में केले या बीन्स की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
वर्कआउट से पहले या बाद में एक कप कॉफी फैट बर्न करने में मदद कर सकती है।
यदि आप कॉफी के प्रभाव नहीं चाहते हैं, लेकिन फिर भी स्वाद चाहते हैं, तो आप जितने चाहें उतने कप डिकैफ़िनेटेड कॉफी ले सकते हैं।
विपक्ष
यदि आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप या गर्भवती हैं तो नियमित रूप से कॉफी से बचा जाना चाहिए, अपने जीपी से बात करें कि क्या आप इसके बजाय डिकैफ़िनेटेड ड्रिंक पी सकते हैं।
भूरे रंग के बच्चे
दिन में तीन कप से अधिक कॉफी आपके रक्तचाप को बढ़ा सकती है और दिल की धड़कन को बढ़ा सकती है।
यदि आप अपने दांतों की सफेदी के बारे में चिंतित हैं, तो कॉफी पर कटौती करें क्योंकि यह आपके मोती के सफेद दाग के लिए सबसे खराब अपराधियों में से एक है!
कैफीन हृदय और तंत्रिका तंत्र के लिए एक उत्तेजक है इसलिए यदि आप घबराहट, घबराहट, तनाव महसूस कर रहे हैं या आपको तंत्रिका तंत्र विकार है तो आप कॉफी से दूर रहें और अपने जीपी से बात करें।
यदि आप थकान महसूस कर रहे हैं तो कॉफी आपको परेशान कर सकती है, हालांकि, इस पर भरोसा करना एक अच्छा विचार नहीं है - जागृत, सतर्क और स्वस्थ महसूस करने का एकमात्र तरीका अच्छी नींद, भरपूर पानी और स्वस्थ आहार है।
हालाँकि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में कोई कॉफ़ी नहीं होती है, लेकिन इसमें कॉलेस्ट्रॉल अधिक होता है, इसलिए यदि आप अपने वसा के सेवन में कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं और आपके पास उच्च कॉलेस्ट्रॉल है, तो आपको बहुत अधिक कॉफ़ी बनाने की ज़रूरत नहीं है।
कॉफ़ी एक ऐसी चीज़ है जो लोगों के लिए असहिष्णु हो सकती है - आप पा सकते हैं कि आपको गाल, लाल, शुष्क त्वचा और पानी की आँखें मिल सकती हैं - कोला, चाय और कॉफी जैसे कैफीन युक्त सभी पेय को खत्म करने की कोशिश करें, यह देखने के लिए कि क्या इससे कोई फर्क पड़ता है।
मेरे पास कितना हो सकता है?
1 या 2 नियमित कप कॉफी एक दिन में अधिकांश लोगों के लिए ठीक है
वाइन
नहीं सभी booze समान बनाया जाता है! हम GoodtoKnow में इस खबर से बहुत खुश हैं कि रेड वाइन आपके लिए अच्छी है - हम कह रहे हैं कि यह सालों से है! लेकिन कितना बहुत ज्यादा होता है?
पेशेवरों
हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि बिस्तर से पहले एक गिलास या दो वाइन पीने से मोटे होने के आपके परिवर्तन 70% तक कम हो सकते हैं! ऐसा इसलिए है क्योंकि वाइन में रेस्वेराट्रॉल नामक एक घटक होता है, जो आपके शरीर में वसा कोशिकाओं को ’खराब’ वसा को जमा करने से रोकता है। डेनमार्क विश्वविद्यालय में पिछले काम ने इस पर लगाम लगाई थी, जिसमें दिखाया गया था कि शराब पीने वालों को अपने भोजन के स्वाद के लिए और इसलिए कम खाने की संभावना थी, इसलिए ऐसा लगता है कि आपका पसंदीदा टिफ़ल वास्तव में आपको ट्रिम रखने में मदद कर सकता है।
इतना ही नहीं, लेकिन विशेष रूप से रेड वाइन सबसे ताजे फल और सब्जियों की तुलना में अधिक flavanoids के साथ पैक किया जाता है। फ्लेवोनॉइड्स एंटीऑक्सिडेंट के प्रकार हैं जो लाल रंग के ताजे खाद्य पदार्थों जैसे टमाटर और लाल मिर्च में पाए जाते हैं लेकिन उच्चतम स्तर लाल अंगूर में पाए जाते हैं - यही कारण है कि रेड वाइन आपके लिए अच्छा है। ये फ्लेवोनोइड्स त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छे हैं और आपकी त्वचा को जवान बनाए रखने में योगदान कर सकते हैं।
रेड वाइन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकती है, और नियमित रूप से एक गिलास रेड वाइन पीने से भी रक्त के थक्के को रोकने में मदद मिल सकती है।
कुछ प्रमाण भी हैं कि रेड वाइन कुछ कैंसर ट्यूमर के विकास को रोक सकती है।
नए शोध से पता चलता है कि रेड वाइन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट तंत्रिका कोशिकाओं के निर्माण में सहायता कर सकते हैं, जो अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के इलाज में सहायक हो सकते हैं।
हालांकि, सभी रेड वाइन समान नहीं हैं। पीने के लिए सबसे अच्छी वाइन कैबेरनेट सॉविनन हैं, इसके बाद पेटिट सिराह और पिनोट नायर ने मिलकर काम किया। अन्य प्रकार के वाइन में उतने लाभकारी एंटीऑक्सिडेंट नहीं होते हैं।
थोड़ी सी शराब पीने से वास्तव में आपके स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है। 20,000 से अधिक लोगों के एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग शराब का amounts मध्यम ’मात्रा में सेवन करते हैं, उनमें स्ट्रोक होने की संभावना 40% से कम होती है, जो तब तक नहीं पीते हैं! हालांकि, यह केवल गैर धूम्रपान करने वालों के लिए सच था।
विपक्ष
लब्बोलुआब यह है कि रेड वाइन में अल्कोहल होता है और रेड वाइन पीने के सभी मुकदमों के बावजूद, शराब अभी भी एक विष है और बहुत अधिक घातक बीमारियों जैसे कि यकृत के सिरोसिस, हृदय रोग और गाउट की ओर जाता है।
दुर्भाग्य से, अगर आप शराब के प्रति संवेदनशील हैं या सूखी रेड वाइन, लाल अंगूर का रस या गैर-अल्कोहल रेड वाइन का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, तो कोलेस्ट्रॉल को कम करने पर समान सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन इसमें समान एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, इसलिए आप कुछ स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करें।
रेड वाइन के स्वास्थ्य लाभ केवल एक ग्लास तक ही सीमित हैं, जिस पल आपके पास दो हैं, यह आपके द्वारा किए गए सभी अच्छे कामों को मिटा देता है और आप एक फैटी लीवर, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग की संभावना को बढ़ाते हैं।
यदि आपको किसी भी तरह की स्वास्थ्य समस्या है, तो आपको अपने जीपी से बात करनी चाहिए ताकि यह पता चल सके कि आपके लिए शराब पीना ठीक है।
मेरे पास कितना हो सकता है?
हर रात एक गिलास सूखी, रेड वाइन लेकिन अगर आपके पास एक दिन में एक गिलास से अधिक है और यह सकारात्मक से अधिक नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
चॉकलेट केक
यह एक ड्रिल नहीं है, हम दोहराते हैं, यह एक ड्रिल नहीं है। शोध के अनुसार, अगर हम अपने सुबह के नाश्ते के साथ-साथ मिठाई खाएं, तो हम वास्तव में सकते हैं जलाना पाउंड!
क्योंकि तेल अवीव यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन के अनुसार, शरीर का उपापचय सुबह के समय सबसे अधिक सक्रिय होता है, इसलिए यह मीठे व्यवहारों में टिकने का सबसे अच्छा समय है क्योंकि हमारे पास अभी भी दिन बाकी है।
उन्होंने 193 नैदानिक रूप से मोटे वयस्कों को दो समूहों में विभाजित किया, जिन्होंने या तो कम-कार्ब आहार का सेवन किया, जिसमें 300-कैलोरी नाश्ता या एक संतुलित 600-कैलोरी नाश्ता शामिल था जिसमें चॉकलेट केक मिठाई शामिल थी।
32-सप्ताह के अध्ययन के आधे हिस्से में, दोनों समूहों ने प्रति व्यक्ति औसतन 33 £ खो दिया था। लेकिन अध्ययन के दूसरे भाग में लो-कार्ब समूह ने प्रति व्यक्ति औसतन 22lbs प्राप्त किया - जबकि डेसर्ट में टिकने वालों ने एक और 15lbs खो दिया!
पेशेवरों
शोध में पाया गया कि जो लोग सुबह उठने से चूक गए थे, उन्हें शक्कर और कार्बोहाइड्रेट के लिए तरस आ गया था, और अंततः उन्हें अपने आहार पर धोखा देना पड़ा।
विपक्ष
शोध का दावा है कि यह केवल एक आहार साबित होता है जिसे स्वस्थ जीवन शैली के हिस्से के रूप में अपनाया जाना यथार्थवादी होना चाहिए। यदि आप अपने आप को कुछ चीजों से पूरी तरह से प्रतिबंधित कर लेते हैं, तो आप गुफा में रहने और बाद में दिन में देने की अधिक संभावना रखते हैं, जब शरीर आसानी से चीनी से निपटने में सक्षम नहीं होता है। मूल रूप से, यह पूरे दिन केक को बहाने का बहाना नहीं है!
मेरे पास कितना हो सकता है?
हम अभी भी ब्रेकी के लिए चॉकलेट केक खाने के बारे में आश्वस्त नहीं हैं, वजन कम करने का तरीका है, लेकिन यह सुनिश्चित करना कि आपका नाश्ता दिन का सबसे बड़ा भोजन है और किसी को भी वजन कम करने या एक स्वस्थ जीवन शैली जीने की कोशिश करने के लिए अच्छी तरह से संतुलित साबित किया गया है
दरअसल, सभी चॉकलेट!
फ्रांस में वे चॉकलेट का भार खाते हैं, शराब पीते हैं और धूम्रपान करते हैं, फिर भी वे दुबले और स्वस्थ रहते हैं - क्या चॉकलेट में कोई स्वास्थ्य चमत्कार हो सकता है?
पेशेवरों
नए शोध का कहना है कि चॉकलेट के आधे बार खाने से रक्तचाप कम हो सकता है और दिल का दौरा या स्ट्रोक की संभावना कम हो सकती है!
वैज्ञानिकों ने हाल ही में पाया कि डार्क चॉकलेट में कैटेचिन होता है, जो रासायनिक यौगिक हैं जो हृदय रोग और कैंसर से बचाने में सक्षम हो सकते हैं।
डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो उम्र बढ़ने के संकेतों से बचाने में मदद कर सकते हैं।
विपक्ष
दूध और सफेद चॉकलेट की गिनती नहीं होती है क्योंकि इनमें वसा और चीनी की मात्रा अधिक होती है।
यहां तक कि गहरे रंग की चीजों में चीनी और वसा होती है और इसे केवल एक दिन में एक या दो वर्ग में कम मात्रा में खाना चाहिए।
कुछ चॉकलेट निर्माता डार्क चॉकलेट बनाते हैं, लेकिन वे अच्छी चीजें निकालते हैं, इसलिए आपको चॉकलेट की तलाश करने की ज़रूरत है जिसमें कोको का उच्च प्रतिशत है, उदा। 70 - 90%
मेरे पास कितना हो सकता है?
दिन में 1 से 3 वर्ग के बीच का आनंद लें
शँपेन
हुर्रे! वैज्ञानिकों ने पाया है कि शैम्पेन के रेड वाइन के समान स्वास्थ्य लाभ हैं और हालांकि उन्होंने प्रोसेको और कावा जैसे सस्ते विकल्पों का परीक्षण नहीं किया है, लेकिन उनके पास यह मानने का कोई कारण नहीं है कि वे बिल्कुल उसी तरह से प्रदर्शन क्यों नहीं करेंगे।
पेशेवरों
शैंपेन में रेड वाइन के समान स्वास्थ्य लाभ पाए गए हैं, जिसका अर्थ है कि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर में सेल-डैमेजिंग फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करते हैं।
ये एंटीऑक्सिडेंट रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं ताकि वे हृदय की समस्याओं और स्ट्रोक के जोखिम को कम करें।
बच्चे का नाम जादूगर यू.के.
एंटीऑक्सिडेंट, या पॉलीफेनोल्स भी संचार समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं।
चुलबुली अल्जाइमर और पार्किंसंस बीमारियों जैसे स्ट्रोक के दौरान होने वाली मस्तिष्क की चोटों से पीने वालों की रक्षा करने में बबली भी मदद कर सकती है।
विपक्ष
लब्बोलुआब यह है कि शैंपेन में अल्कोहल होता है और शैंपेन पीने के तमाम मुकदमों के बावजूद, शराब अभी भी एक विष है और बहुत अधिक घातक बीमारियों जैसे कि यकृत के सिरोसिस, हृदय रोग और गाउट की ओर जाता है।
रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने में मदद करने वाले पॉलीफेनोल्स चाय, जैतून का तेल, प्याज, लीक, ब्रोकोली और ब्लूबेरी में भी पाए जाते हैं - इसलिए यह आपके शरीर में इन महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने का एक स्वस्थ तरीका हो सकता है।
स्वास्थ्य लाभ केवल तभी प्राप्त किया जा सकता है जब आप मॉडरेशन में पीते हैं, अत्यधिक शराब पीने से कोई भी अच्छा नहीं होगा जो स्पार्कलिंग चुलबुली कर देगा।
मेरे पास कितना हो सकता है?
वैज्ञानिक मानते हैं कि दिन में एक-दो गिलास दिल की समस्याओं और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
च्यूइंग गम
आपको कितनी बार स्कूल में गम चबाने के लिए नहीं कहा गया था क्योंकि अगर आप इसे निगलते हैं तो यह आपके पेट में हमेशा के लिए रहेगा? यह सच नहीं है - क्या यह हो सकता है?
पेशेवरों
भोजन के बाद च्युइंग गम चबाने से आपके पाचन तंत्र को भोजन को अधिक प्रभावी ढंग से बनाने में मदद मिल सकती है।
नए शोध से पता चलता है कि च्यूइंग गम आपको ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है - इसलिए कक्षा में गम चबाना ठीक है?
यह विचार कि गम आपके दांतों को सफेद बना सकता है, एक मिथक नहीं है। च्यूइंग गम आपके मुंह में अधिक लार बनाता है, जो दांतों को साफ रखने में मदद करता है और एक एसिड पैदा करता है जो बैक्टीरिया को खा जाता है जो पट्टिका पर फ़ीड करता है।
आपको यह भी पता चल सकता है कि चबाने वाली गम चबाने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है, क्योंकि यह क्रेविंग को कम करती है
विपक्ष
चबाने वाली गम को निगलना आपके लिए बहुत अच्छा नहीं है लेकिन आपका पेट एसिड इतना मजबूत है कि यह इसे भंग कर देगा, आपको पेट में दर्द हो सकता है।
जो किस्में चीनी मुक्त नहीं होती हैं उनमें बहुत अधिक चीनी होती है और आपके दांतों के लिए खराब होती हैं, और बहुत अधिक चीनी से वजन बढ़ सकता है।
यह पर्यावरण के लिए गन्दा और बुरा है क्योंकि यह बायोडिग्रेड नहीं करता है, साथ ही इसे यूके में सड़कों पर साफ करने के लिए प्रति वर्ष लगभग £ 150m खर्च होता है।
चबाने वाली गम कुछ लोगों में जबड़े के तनाव का कारण बन सकती है।
यदि आप IBS या सूजन से पीड़ित हैं, तो किसी भी प्रकार के गोंद की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह आपके लक्षणों को बढ़ा सकता है।
मेरे पास कितना हो सकता है?
हम कहते हैं, जब भी आप चाहें चीनी मुक्त सामान पर चॉम्प करें लेकिन चीनी के साथ गुलाबी गूजी गम से बचें।
बीयर
द बीयर एकेडमी द्वारा प्रकाशित एक हालिया रिपोर्ट में पाया गया कि बीयर स्वास्थ्यप्रद मादक पेय पदार्थों में से एक है ...
पेशेवरों
बीयर में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर में मुक्त कणों के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं।
ये एंटीऑक्सिडेंट रक्तचाप को कम करने में भी मदद करते हैं ताकि वे हृदय की समस्याओं और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकें।
बीयर में सिलिकॉन व्हिस्क जैसे खनिज भी शामिल हैं जो ऑस्टियोपोरोसिस के आपके जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
बीयर में बी, बी 2 और बी 6 सहित विटामिन और कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिज शामिल हैं।
बीयर वसा मुक्त है!
विपक्ष
बीयर में अल्कोहल होता है, जिसे हमेशा कम मात्रा में पीना चाहिए। शराब का दुरुपयोग जिगर के सिरोसिस, हृदय रोग और गाउट जैसी घातक बीमारियों को ला सकता है।
हालांकि वसा रहित, बीयर में अभी भी कैलोरी होती है, इसलिए इसे बहुत अधिक मात्रा में पीने से आप वजन कम कर सकते हैं।
मेरे पास कितना हो सकता है?
महिलाओं को एक सप्ताह में 14 यूनिट से अधिक शराब नहीं पीने की सलाह दी जाती है और यह पुरुषों के लिए 21 है। पता करें कि आपके पसंदीदा मादक पेय में कितनी इकाइयाँ हैं।
अधिक बुरी चीजों के लिए शुरू करें जो आपके लिए अच्छी हैं (शराब, चॉकलेट और कॉफी सहित)।