कार्य करता है:
2कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिखाना बनाना:
10 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 500 के.सी.एल. | 25% |
| मोटी | 38 ग्रा | 54% |
एंकोवी के साथ यह पारंपरिक ब्रिटिश व्यंजन नाश्ते या हल्के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। और कम क्रीम के साथ, यह पारंपरिक की तुलना में स्वस्थ है!
क्रिसमस पर टर्की क्यों
सामग्री
- 50g जैतून के तेल में एंकोवी फ़िललेट्स, सूखा जा सकता है
- 45 ग्राम (1g औंस) मक्खन, नरम
- 2 मोटी स्लाइस सफेद ब्रेड
- 3 मध्यम अंडे
- 2 बड़े चम्मच क्रेच या डबल क्रीम
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- कुछ केपर्स, वैकल्पिक
- फ्राइड या ग्रिल्ड टमाटर
तरीका
4 एंकोवी फ़िललेट्स को अलग रखें। मक्खन के बारे में 30 ग्राम (1 ऑउंस) के साथ बाकी को मैश करें। ब्रेड को टोस्ट करें और इसे एंकोवी मक्खन के साथ फैलाएं।
इस बीच, अंडे को क्रेम फ्रैच, या क्रीम और सीज़न को हल्के से हरा दें।
एक छोटे पैन में बाकी मक्खन पिघलाएं। अंडे का मिश्रण डालें और धीमी आंच पर पकाएं, इसे सेट होने दें, फिर गाढ़ा होने और जमने तक धीरे-धीरे हिलाएँ।
टोस्ट पर चम्मच मिश्रण और आरक्षित एंकोवीज़ को व्यवस्थित करें, शीर्ष लंबाई, ऊपर का उपयोग करते हुए, केपर्स को जोड़ना। टमाटर के साथ परोसें।