बनाता है:
कौशल:
आसानतैयारी:
30 मिखाना बनाना:
45 मियह मसालेदार क्रिसमस की चटनी मौसमी स्वादों से भरपूर है - लौंग, क्रैनबेरी, अदरक और दालचीनी और ठंड में कटौती या पनीर और बिस्कुट के साथ बॉक्सिंग डे पर परोसने के लिए आदर्श है।
क्रिसमस की चटनी एक उत्सव के रिबन और लेबल या क्रिसमस बाधा के हिस्से के रूप में सजाए गए दोस्त के लिए एक स्वादिष्ट उपहार भी बनाती है। यदि आप खोलने से पहले 2-3 सप्ताह के लिए जार को ठंडे स्थान पर छोड़ सकते हैं, तो स्वाद में काफी सुधार होगा। इस क्रिसमस चटनी की रेसिपी के लिए केवल 30 मिनट के प्रेप समय की आवश्यकता होती है जो कि बहुत अधिक नहीं है, और फिर इसे लगभग 45 मिनट तक पकाने की आवश्यकता है। आप उन्हें इस्तेमाल करने से पहले अपने जार को स्टर्लिंग करना चाह सकते हैं, जैसे आप जाम लगाने से पहले करेंगे इसलिए आपकी क्रिसमस की चटनी कुछ हफ्तों के लिए खुशी से बैठ सकती है अगर आप उन्हें छोड़ने के बाद छोड़ देते हैं। यह इस क्रिसमस की चटनी को आगे बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा है कि वास्तव में जायके को विकसित होने दें, लेकिन हम समझते हैं कि क्रिसमस के निर्माण में इसे नहीं छूना मुश्किल हो सकता है! त्योहारी खाना बनाना पसंद है? हमें यहाँ अधिक प्यारे क्रिसमस व्यंजनों का भार मिला है!
सामग्री
- 450 ग्राम खाना पकाने के सेब, छील, कोरेड और कटा हुआ
- 450 ग्राम फर्म नाशपाती, खुली, cored और कटा हुआ
- 1 बड़ा प्याज, छील और कटा हुआ
- 125 ग्राम सुल्ताना
- 75 ग्राम ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी
- 50 ग्राम स्टेम अदरक, बारीक कटा हुआ
- 2 संतरे का रस और रस
- 1tsp नमक
- पूरी लौंग
- 1 दालचीनी छड़ी
- 400 मिलीलीटर माल्ट सिरका
- 450 ग्राम दानेदार चीनी
तरीका
एक बड़े पैन में सेब, नाशपाती, प्याज, सुल्ताना, क्रैनबेरी और स्टेम अदरक रखें। नारंगी उत्तेजकता और रस, नमक, लौंग, दालचीनी और सिरका में हलचल और फोड़ा करने के लिए ले आओ। गर्मी कम करें और 10-15 मिनट के लिए उबालें जब तक कि सेब और नाशपाती निविदा न हो जाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें।
चीनी जोड़ें और भंग होने तक हलचल करें। 20-30 मिनट के लिए चटनी को उबालें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और गूदा न हो और अधिकांश तरल वाष्पित हो गया हो। दालचीनी की छड़ी निकालें।
गर्म क्रिसमस की चटनी को साफ, गर्म और सूखे जार में चम्मच करें और एयरटाइट सिरका-प्रूफ कवर के साथ सील करें। खाने को विकसित करने और मधुर बनाने की अनुमति देने के लिए खाने से पहले कम से कम 2 सप्ताह के लिए एक शांत सूखी अंधेरी जगह में लेबल और स्टोर करें।