- शाकाहारी
कार्य करता है:
6कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
5 मिखाना बनाना:
15 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 60 kCal | 3% |
| मोटी | 1.5g | 2% |
ये थाई सब्जियां सुपर क्विक और संतोषजनक हैं। वे एक साइड डिश के रूप में शानदार ढंग से काम करते हैं, लेकिन मुख्य के रूप में भी परोसा जा सकता है। कुछ चिकन स्तन, कटा हुआ स्टेक या टोफू में फेंक दें और आप एक भीड़-प्लीज़ पर हैं। आप उन्हें कुछ और अधिक स्वादिष्ट सब्जियों जैसे मशरूम या ऑबर्जिन में मोटे तौर पर काटकर उन्हें बाहर निकालना पसंद कर सकते हैं। हमारी थाई सब्जियां लहसुन और सीप की चटनी के सरल अभी तक शानदार पेयरिंग के साथ स्वादिष्ट हैं। सोया, अदरक और मिर्च जैसे अन्य क्लासिक संयोजनों के साथ इसे थोड़ा मिश्रण करने से डरो मत। सब्जियां रोमांचक हो सकती हैं और ये थाई सब्जियां उस तथ्य का वसीयतनामा हैं। यदि आप वेज खाने के लिए अलग-अलग तरीके खोज रहे हैं, तो एक सरस-तलना एक शानदार, समय-प्रेमी विकल्प है। यह आपके पास फ्रिज में मौजूद किसी भी चीज़ का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है, जो जल्द ही पुराना हो सकता है। मिर्च, गाजर, प्याज - आप इसे नाम देते हैं, आप शायद इसे भून सकते हैं! हमने टेंडरस्टेम ब्रोकोली का उपयोग किया है लेकिन आप सामान्य ब्रोकोली का उपयोग कर सकते हैं। बस इसे लंबे खंडों में काटें। आप मोटे तौर पर किसी भी बचे हुए डंठल को काट सकते हैं, इसके पेड़ दिखने वाले बिट्स के समान स्वादिष्ट हैं।
सामग्री
- 2tbsp सूरजमुखी तेल
- 300 ग्राम टेंडरस्टेम ब्रोकोली, छंटनी की
- 200 ग्राम चीनी के टुकड़े, छंटनी की
- 350 ग्राम पाक चोई या साग
- 2 लहसुन लौंग, कुचल
- 3 टीस्पून सीप की चटनी
तरीका
एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और 2 मिनट के लिए ब्रोकोली, हलचल-तलना डालें, फिर 3 टन पानी डालें।
चीनी के टुकड़े जोड़ें, 2 मिनट के लिए पकाएं, फिर पाक चोई या साग में हलचल करें। 2 मिनट के लिए भूनें, फिर लहसुन, सीप की चटनी और एक और 2tbsp पानी जोड़ें। 2 और मिनट के लिए कुक, जब तक कि साग सिर्फ निविदा हो।
यदि आप आगे बढ़ना चाहते हैं, तो पकाने के लिए हलचल-तलना, फिर ज़रूरत तक ठंडा और ठंडा करें। उच्च 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव परोसें।