स्वीट बीफ स्टिर-फ्राई विथ स्प्रिंग अनियन एंड पेपर

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

10 मि

वसंत प्याज और मीठी लाल मिर्च के साथ पकाया गया बीफ स्ट्रिप्स का यह बहुत सीधा हलचल तलना न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है लेकिन स्वाद से भरा होता है। आप किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि स्वाद बहुमुखी हैं और अधिकांश चीजों के साथ चलते हैं, इसलिए बचे हुए गोमांस के साथ सरसराहट करने के लिए एक प्राच्य विकल्प बना देगा। आप केवल 20 मिनट में इस हलचल-तलना को तैयार, पकाना और सेवा कर सकते हैं।

सामग्री

450 ग्राम दुबले पतले कटा हुआ सिरोलिन या दुम स्टेक, छंटनी की
1 लहसुन लौंग, कुचल
2cm टुकड़ा जड़ अदरक, कसा हुआ
1 बड़ा चम्मच डार्क सोया सॉस
1 टन हल्की ब्राउन शुगर
2 चम्मच वनस्पति तेल
2 बड़े लाल मिर्च, deseeded और विखंडू में कटौती
1 गुच्छा वसंत प्याज, छंटनी और छोटी लंबाई में कटौती

तरीका

स्टेक को पतली स्ट्रिप्स में काटें। लहसुन, अदरक, सोया सॉस और चीनी के साथ उथले कटोरे और मौसम में रखें। अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
एक कड़ाही या बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें जब तक गर्म न हो जाए, तब तक 3-4 मिनट के लिए काली मिर्च के टुकड़ों को नरम होने तक भूनें। एक नाली चम्मच का उपयोग करके कड़ाही से निकालें और एक तरफ सेट करें।
कड़ाही या पैन को गर्म करें और 2-3 मिनट के लिए बीफ मिश्रण को भूनें। वसंत प्याज जोड़ें और आगे 1 मिनट के लिए मिश्रण को भूनना जारी रखें, फिर काली मिर्च को कड़ाही या पैन में लौटें और 1-2 मिनट के लिए गर्म और निविदा तक भूनें।
क्यूबा गुडिंग जूनियर और सारा कपफर
संगत के रूप में चावल के साथ तुरंत परोसें।