स्ट्रॉबेरी और क्रीम केक

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

30 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	499 kCal	25%
मोटी	34g	49%
- संतृप्त करता है	20 ग्राम	100%

एक ग्रीष्मकालीन उद्यान पार्टी होने? इस क्लासिक स्ट्रॉबेरी और क्रीम केक के साथ अपने मेहमानों को प्रभावित करें। एक हल्का स्पंज केक भरा और सबसे ऊपर स्ट्रॉबेरी और क्रीम - भव्य।

सामग्री

200 ग्राम (7 ऑउंस) मक्खन, नरम
200 ग्राम (7 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
एक नारंगी से ½
4 मध्यम अंडे
200 ग्राम (7 ऑउंस) सेल्फ-आटा आटा
1 लेवल टीस्पून बेकिंग पाउडर
ड्रिंकिंग के लिए आइसिंग शुगर
भरने और टॉपिंग के लिए
:
150 ग्राम (5 ऑउंस) मस्कारपोन चीज़
150 मिली () पिंट) डबल या सिंगल क्रीम
1 बड़ा चम्मच आइसिंग शुगर
एक संतरे से उत्तेजकता और रस
2 tbsp अच्छी गुणवत्ता वाली स्ट्रॉबेरी जैम
400 ग्राम (14 ऑउंस) छोटे स्ट्रॉबेरी
सॉस के लिए
:
100g (3oppedoz) स्ट्रॉबेरी, मोटे तौर पर कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच आइसिंग शुगर
1 बड़ा चम्मच संतरे का रस
2 x 20 सेमी (8in) सैंडविच टिन, ब्यूटेड और बेस-लाइनेड

तरीका

ओवन को गैस मार्क 5 या 190 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। ऑरेंज जेस्ट में व्हिस्क, फिर एक बार में एक अंडे में 1 चम्मच हर बार आटा मिलाएं।
बाकी का आटा और बेकिंग पाउडर और 2 टेबलस्पून गर्म पानी डालें। चिकनी होने तक मिलाएं। स्पर्शों के बीच मिश्रण को विभाजित करें, शीर्ष को चिकना करें और स्पर्श करने के लिए 25-30 मिनट तक सेंकना करें। 10 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर टिन से बाहर निकालें और एक वायर रैक पर ठंडा करें।
भरने के लिए: क्रीम, आइसिंग चीनी और नारंगी उत्तेजकता और रस के साथ मस्कारपोन को हराएं। एक केक के आधार पर फैला और दूसरे केक के आधार पर जाम फैला। स्ट्रॉबेरी को स्लाइस करें और मलाई पनीर भरने पर उनमें से दो-तिहाई की व्यवस्था करें। दूसरे केक को ऊपर रखें और हल्का दबाएं। सर्द।
सॉस बनाने के लिए: केक के साथ परोसने के लिए जामुन को आइसिंग शुगर और संतरे के रस और व्हिज़ के साथ एक लम्बी जग में डालें।
सेवा करने के लिए: केक के ऊपर कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के बाकी हिस्सों को व्यवस्थित करें और आइसिंग चीनी के साथ ड्रेज करें। कुछ सॉस को चम्मच पर, या, यदि आप पसंद करते हैं, तो केक के साथ अलग से परोसें।