मसालेदार सलामी और टमाटर पास्ता सॉस

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

20 मि

यह एक त्वरित और आसान मध्य-सप्ताह का सुपरर है जो कुछ बचे हुए लंच बॉक्स मांस का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस प्रकार की सलामी है, यह सिर्फ सॉस देता है जो सुंदर समृद्ध स्वाद देता है। टमाटर को तुरंत कम करने के लिए सॉस को 20 मिनट तक पकाने की जरूरत है। यदि यह सूखने लगे तो बस थोड़ा और पानी डालें। अंत तक इसे न करें, क्योंकि यह निर्भर करता है कि आपकी सलामी कितनी नमकीन है, आपको कितना अतिरिक्त नमक डालना है। अतिरिक्त पतन के लिए भी परमेसन के साथ शीर्ष, हालांकि यह बिना पूरी तरह से अच्छी तरह से खाता है।

सामग्री

3 टन जैतून का तेल
150 ग्राम सलामी
1 टिन बेर टमाटर
1 ताजा हरी मिर्च, कटा हुआ
2 लहसुन लौंग, कटा हुआ
पानी का छींटा

तरीका

सलामी को मोटी स्ट्रिप्स में काटें और जैतून के तेल में मध्यम गर्मी पर भूनें। लहसुन जोड़ें और एक मिनट के लिए भूनें।
मिर्च, कटा हुआ टमाटर और पानी डालें। 20-30 मिनट के लिए धीरे से उबालें। पास्ता पर परोसें।