मसालेदार चिकन ड्रमस्टिक

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

40 मि

एक तीखी मीठी और मसालेदार चकाचौंध के साथ ये मसालेदार चिकन ड्रमस्टिक्स एक बजट टीवी डिनर में सलाद और ओवन चिप्स या आलू की सब्जी के साथ परोसे जाते हैं। ड्रमस्टिक्स के मांस को खिसकाने से मैरिनेड को मांस में घुसने और अतिरिक्त स्वाद का भार देने की अनुमति मिलती है। यदि आप इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं, तो आप मैरिनेट करने से पहले ड्रमस्टिक से खाल निकाल सकते हैं, हालांकि त्वचा खाना पकाने के दौरान मांस को नम रखने में मदद करती है। एक कटी हुई मैरिनेड के लिए चीनी को 2 बड़े चम्मच चिकनी आम की चटनी के साथ बदलें और सरसों के बजाय 2tsp मध्यम कढ़ी पेस्ट डालें।

सामग्री

2 लहसुन लौंग, छील और कुचल
8tbsp टमाटर केचप
2 टन गहरे नरम ब्राउन शुगर
2tbsp वोरसेस्टरशायर सॉस
1tsp सरसों पाउडर
1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
8 चिकन ड्रमस्टिक
ताजा जड़ी बूटी और टमाटर, सेवा करने के लिए

तरीका

एक कटोरी में लहसुन, टमाटर केचप, चीनी, वोस्टरशायर सॉस, सरसों का पाउडर और तेल मिलाएं और नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें।
प्रत्येक चिकन ड्रमस्टिक में 2-3 गहरी कटौती करें फिर कटोरे में जोड़ें और पूरी तरह से अचार में बारी। कवर करें और फ्रिज में 1hr या रात भर के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट करें।
ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क 6 पर प्रीहीट करें। ड्रमस्टिक्स को रोस्टिंग टिन में ट्रांसफर करें और 35-40 मिनट तक सुनहरा, हल्का सुनहरा होने तक पकाएं। ताजा जड़ी बूटियों और टमाटर के वेजेज से गार्निश करके सर्व करें।