| बनाता है | |
| कुल समय | 15 मिनट और कम से कम छह महीने की परिपक्वता |
कैसे एक आगमन कैलेंडर जिन से भरा कोशिश करने के बारे में? ये सबसे अच्छे जिन आगमन कैलेंडर हैं ...
अवयव
- 450 ग्राम (1lb) स्लोस
- 450 ग्राम (1lb) ढलाईकार या दानेदार चीनी
- 750ml बोतल जिन
- बादाम पर छोटे मुट्ठी भर पूरी त्वचा (वैकल्पिक)
आपको चाहिये होगा
- स्क्रू-टॉप ढक्कन के साथ एक बड़ा निष्फल कांच का जार
तरीका
- खाल को विभाजित करने के लिए या सुई के साथ प्रत्येक स्लो को चुभाने के लिए रात भर फ्रीज़र में रखें, आप चाहते हैं कि रस अधिकतम स्वाद और रंग के लिए जिन में बह जाए। स्लोज़ को स्टरलाइज़्ड जार में रखें, चीनी डालें और जिन के साथ टॉप अप करें। चाहें तो बादाम डालें।
- चीनी को घोलने में मदद करने के लिए जार को धीरे से हिलाएं और रोजाना तब तक जारी रखें जब तक कि सारी चीनी घुल न जाए। जार को कम से कम छह महीने के लिए ठंडे, अंधेरे अलमारी में रखें - लेकिन अधिमानतः एक या दो साल।
- 3 महीने के बाद स्लो जिन का नमूना लें और देखें कि क्या आप और चीनी मिलाना चाहते हैं। पीने के लिए तैयार होने पर, शराब को मलमल के माध्यम से छान लें और निष्फल बोतलों और लेबल में छान लें। छोटे गिलास में ठंडा करके परोसें।
स्लो जिन बनाने के लिए शीर्ष युक्ति
1) फलों के गूदे को छानने के बाद छोड़ दिया जाता है, भूनने से पहले बत्तख या तीतर की गुहा में अच्छी तरह से भर दिया जाता है। 2) एक बेर या ब्लैकबेरी और सेब के टुकड़े टुकड़े, फलों की जेली या व्हीप्ड क्रीम में स्लो जिन का एक अच्छा स्लग जोड़ें। एक शीतकालीन फल खाद के साथ meringues पर ढेर करने के लिए।