#NadiyaBakes: रानी के जन्मदिन का केक बनाना वास्तव में क्या पसंद है



अपने अनन्य #NadiyaBakes ब्लॉग में नवीनतम पोस्ट में, बेक ऑफ विजेता नादिया ने रानी के जन्मदिन के केक को बनाने के लिए क्या पसंद किया - यह एक घर खरीदने और अपने सपनों की रसोई की योजना बनाने के साथ ही ...
ये पिछले कुछ हफ़्ते से मेरे दिमाग में एक बात और है। मुझे यह कहने का सौभाग्य और सम्मान मिला है कि मुझे रानी के 90 वें जन्मदिन का केक बनाने के लिए कहा गया था। मुझे बैठकर आश्चर्यचकित होना पड़ा कि क्या यह सब एक बड़ा मजाक है, लेकिन मुझे एहसास हुआ कि यह वास्तविक था और जो अवसर चूक गया वह एक बड़े पैमाने पर पछतावा होगा। ऐसा नहीं है कि मैं कभी रानी से नहीं कह पाऊंगा, इसलिए अपने आरक्षण के बावजूद, मैंने हां कहा।



लेकिन वहां से मैं विदेश में मेगा व्यस्त रहा हूं और हर दिन काम कर रहा हूं। यह बाजीगरी के काम और मेरी सभी विभिन्न परियोजनाओं का मिश्रण रहा है, जिनमें से सभी में बेकिंग समय की एक गंभीर मात्रा शामिल है।

'मेरा दिल चाहता है कि एक बीस्पोक, पेस्टल-हाइट, गोल्ड-टैप किया गया, किचन से टकराते-टकराते शांत हो जाए ...'

मैं एक घर खरीदने की प्रक्रिया में भी हूँ और यह जानने के लिए कि मुझे वास्तव में किस तरह की रसोई चाहिए। मेरा दिल सजावटी तांबा तांबा धूपदान और पुराने गुलाब के कप के साथ एक बीस्पोक, पेस्टल-हाइटेड, गुलाब के सोने का दोहन, गुदगुदाते हुए शांत शांत चाहता है। मेरा दिल क्या नहीं जानता कि मेरा सपना समय और जेब में महंगा है! मेरा सिर एक कार्यात्मक रसोई चाहता है, जो सतहों को साफ करने में आसान है, मिक्सर नल, स्प्लैश बैक टाइल्स, वर्कटॉप स्पेस के साथ और पूरी तरह से एकीकृत है। मेरा सर जीत जाता है। यह आसान, तेज और सस्ता है।

'मुझे अब तक की सबसे बड़ी नौकरी मिल गई है'



नारंगी मूर्ख मिठाई

जैसा कि मैंने पूरे मनोयोग से अपने आप को हाथ में लिए हुए कार्य से विचलित करने की कोशिश की, मुझे एहसास हुआ कि सबसे बड़ी नौकरी जो मुझे करनी होगी, वह थी लूमिंग और इसलिए समय आ गया। मैंने दिनों के लिए आकार, रंग, आकार और शैली के बारे में सोचा। मैंने मूल रूप से कुछ पारंपरिक के लिए जाने का फैसला किया और फिर स्पेक्ट्रम के दूसरे छोर पर जाने और अल्ट्रा आधुनिक और बोल्ड जाने का फैसला किया। इसलिए पसंद भरने और शैली। यह केक ऑरेंज टपक की एक परत के साथ 12 केक सैंडविच था और इसे मुरब्बा और वेनिला मक्खन क्रीम के साथ सैंडविच किया गया था।

रंग के लिए मेरी प्रेरणा खुद रानी थी। बोल्ड रंग से दूर हटने के लिए कभी नहीं, मैं जिस रंग को चुना था उसमें बहादुर बनना चाहता था और इसलिए कम से कम डिजाइन और शैली के साथ एक गहरे बैंगनी रंग के लिए चला गया। रानी के 90 वें जन्मदिन का दिन मेरे लिए एक कलंक था, जागने से लेकर कुरियर देने तक का सारा कार्यक्रम। मुझे लगा जैसे पूरा दिन भावनाओं, नसों और खुशी का मिश्रण था। मैं यह जानने के लिए कभी भी परेड के करीब नहीं था कि प्रचार क्या है और फिर मैं यह सब करने के केंद्र में था। वातावरण विद्युतमय था; लोगों के चेहरे पर मुस्कान थी।

'मेरे अंदर का 9 साल का बच्चा उस रात बहुत खुश था,'



बेक्ड फलाफेल काटता है

मुझे याद है जब मैं 9 साल का था, मेरे स्कूल के एक युवा लड़के ने एक लेखन प्रतियोगिता जीती थी और उसे रानी से मिलने के लिए आमंत्रित किया गया था। मुझे याद है कि मुझे बहुत जलन हो रही थी और किसी भी प्रतियोगिता को जीतने की कोशिश की जो मुझे उससे मिलने की अनुमति दे सकती थी। मैं बड़ा हुआ और कभी उससे मिलने के लिए तरसता नहीं था। लेकिन यह कहना सुरक्षित है कि 21 अप्रैल को, मेरे अंदर का 9 साल का बच्चा फिर से उभरा और वह उस रात बहुत खुश थी।

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