कार्य करता है:
8कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
25 मिखाना बनाना:
1 घंटा 35 मिनटहमारे नमकीन कारमेल क्रिसमस का हलवा एक क्लासिक फेस्टिव पुड पर एक फैशनेबल मोड़ है। नमकीन कारमेल सॉस इस हलवे को इतना स्वादिष्ट और अधिक स्वादिष्ट बनाता है, लेकिन यह बहुत मीठा नहीं है। यह नमकीन कारमेल क्रिसमस पुडिंग उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है, जो क्लासिक क्रिसमस पुडिंग के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, लेकिन फिर भी एक पारंपरिक उत्सव मिठाई विकल्प चाहते हैं।
सामग्री
- क्रिसमस के हलवा के लिए
- :
- 175 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
- 175 ग्राम हल्की मस्कवेडो चीनी
- 90 ग्राम स्टेम अदरक, सूखा और कटा हुआ
- 100 मिली दूध
- 100 ग्राम तैयार खजूर, कटा हुआ
- 175 ग्राम सादा आटा
- सोडा के ptsp बाइकार्बोनेट
- 2tsp जमीन अदरक
- 30 ग्राम अखरोट, कटा हुआ
- 2 अंडे
- नमकीन कारमेल सॉस के लिए:
- 75 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
- 60 ग्राम हल्की मस्कवेडो चीनी
- 150 मिली डबल क्रीम
- ¼tsp समुद्री नमक
- 2 टन का कमरा
- आपको चाहिये होगा:
- 1 किलो गोलाकार हलवा सांचा
- 900 ग्राम पुडिंग बेसिन, greased और अस्तर
- 60 ग्राम पिघले हुए मक्खन में डूबा 30 सेमी चौकोर साफ मलमल
तरीका
अदरक, दूध और खजूर के साथ एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में हलवा के लिए मक्खन और चीनी डालें। जब तक मक्खन पिघल न जाए, तब तक हिलाएं, फिर मिश्रण को 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
आटा, सोडा, जमीन अदरक, अखरोट और अंडे के बाइकार्बोनेट को ठंडा मिश्रण में मिलाएं और चिकना होने तक एक साथ हिलाएं।
बड़े पुडिंग बेसिन के बेस में पुडिंग मोल्ड के बेस को खड़ा करें और मोल्ड के बेस में मलमल के चौकोर हिस्से को व्यवस्थित करें, जिसमें पुडिंग के बेसिन की ओवरहैडिंग हो। आधा मिश्रण में चम्मच।
बचे हुए मिश्रण में चम्मच के रूप में मलमल के किनारों को पकड़ें। सुरक्षित करने के लिए कसकर बाँधें। स्ट्रिंग और किसी भी अतिरिक्त मलमल को ट्रिम करें। पुडिंग बेसिन से हटाते हुए, शीर्ष मोल्ड और क्लिप को सुरक्षित रखें।
1। घंटे के लिए भाप लें, पानी को नियमित रूप से ऊपर उठाएं।
इस बीच, नमकीन कारमेल सॉस बनाएं। मक्खन को हल्के मस्कवेडो चीनी के साथ पैन में डालें और धीरे से पिघलाएं, फिर क्रीम, समुद्री नमक और रम में हलचल करें।
हलवा सांचे को अलग कर दें, तार को काट दें और एक सर्विंग डिश में बदल दें। गर्म नमकीन कारमेल सॉस के ऊपर बूंदा बांदी और जलाया हुआ इनडोर स्पार्कलर (वैकल्पिक) के साथ खत्म। 2 दिनों के भीतर अपने नमकीन कारमेल क्रिसमस का हलवा खाएं।