कार्य करता है:
8कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
30 मिखाना बनाना:
20 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 270 kCal | 14% |
| मोटी | 10g | 14% |
| - संतृप्त करता है | 3g | 15% |
बीफ रोगन जोश आपको ठंडी और अंधेरी शामों में गर्म करने के लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट भारतीय स्टू है। विदेशी और सुगंधित मसाले यह सुनिश्चित करेंगे कि इस सप्ताह रात्रि भोज कभी उबाऊ न हो। यह गोमांस रोगन जोश न केवल स्वस्थ है, बल्कि भरने वाला भी है।
सामग्री
- 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 900 ग्राम स्टू गोमांस, 3 सेमी क्यूब्स में कटौती
- 2 बड़े प्याज, बारीक कटा हुआ
- जड़ अदरक का 5 सेमी टुकड़ा, खुली और कसा हुआ
- लहसुन की 3 लौंग, बारीक कटा हुआ
- 1tsp garam masala
- 1/2 x 283g जार पटक का रोगन जोश मसाला पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी
- ¾ltr गर्म बीफ़ स्टॉक
- 450 ग्राम शकरकंद को 2 सेमी क्यूब्स में काट लें
- ताजा धनिया का छोटा गुच्छा, कटा हुआ, वैकल्पिक
- 1 लाल प्याज, गार्निश के लिए बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक
तरीका
एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल का 1tbsp गरम करें और प्रत्येक बैच के लिए 1tbsp वनस्पति तेल का उपयोग करके, 3 बैचों में गोमांस भूनें। बीफ़ को बाहर निकालें और इसे एक तरफ सेट करें।
6 महीने के बच्चे के मेनू के लिए भोजन
1tbsp तेल और प्याज जोड़ें और धीरे से मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए, या थोड़ा ब्राउन होने तक भूनें। कसा हुआ अदरक, लहसुन, गरम मसाला, करी पेस्ट और टमाटर प्यूरी डालें। 1 मिनट के लिए या सुगंधित होने तक भूनें और टमाटर का पेस्ट पकाया गया है।
भूरे हुए बीफ़ को पैन में लौटाएं, बीफ़ स्टॉक जोड़ें, थोड़ा सीज़न और 1 घंटे के लिए उबाल लें।
शकरकंद में घोलें और 30 मिनट तक या शकरकंद को पकाएं। जरूरत पड़ने पर और स्टॉक डालें। कुक और सर्द अगर आगे की तैयारी।
30 मिनट के लिए ओवन में के माध्यम से गर्म करें। ऊपर से धनिया और प्याज डालें और परोसें।
क्या क्रिसमस पूर्व बॉक्स में डाल दिया