कार्य करता है:
4कौशल:
आसानलागत:
सस्ता5 दिन में एक:
1तैयारी:
20 मिखाना बनाना:
30 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 129 के.सी. | 6% |
| मोटी | 0.8g | 1% |
रोज़मेरी कॉनले के बटरनट स्क्वैश सूप की विधि स्वादिष्ट है, इसलिए बनाने में आसान है और यह एकदम सही सर्दियों का मौसम है। बटरनट स्क्वैश, इसके नाम की तरह, एक मीठा अमीर मक्खन का स्वाद है, इस मोटी, मलाईदार रोजमेरी कॉनले सूप नुस्खा में स्वादिष्ट है। यह सूप नुस्खा 4 लोगों को परोसता है और इसे तैयार करने और पकाने के लिए लगभग 50 मिनट लगेगा। इस सूप का एक हिस्सा केवल 129 कैलोरी प्रति सेवारत पर काम करता है - महान, सही? इस नुस्खा में नींबू अजवायन और लहसुन इस सूप को स्वाद का एक वास्तविक बढ़ावा देता है और बटरनट स्क्वैश के स्वाद में भी सुधार करता है।
3 साल के बच्चों के लिए पार्टी का खेल
सामग्री
- 900g (2lb) ताजा बटरनट स्क्वैश
- 3 अजवाइन की छड़ें, कटा हुआ
- 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 लहसुन लौंग, कुचल
- 2tsp कटा हुआ ताजा नींबू अजवायन के फूल
- 1 टीटीआर (2 सीपीएस) सब्जी स्टॉक
- 2 बे पत्ती
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- वस्तुतः वसा मुक्त ताजा पनीर
- गार्निश करने के लिए देता है
तरीका
बड़े काटे गए चाकू का उपयोग करके, आधे लंबाई में स्क्वैश को काटें। एक छोटे चाकू का उपयोग करके बीज निकालें और मोटी त्वचा को छील लें। छोटे टुकड़ों में काट लें। अजवाइन, प्याज और लहसुन के साथ एक बड़े सॉस पैन में रखें और 2-3 मिनट के लिए कम गर्मी पर सूखा-भूनें।
सब्जियां नरम होने तक थाइम, स्टॉक और बे जोड़ें और धीरे से उबाल लें। बे को हटा दें और चिकना होने तक तरल करें।
सूप को पैन में लौटाएं, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा अतिरिक्त स्टॉक के साथ नमक और काली मिर्च के साथ मौसम को समायोजित करें।
सेवा करने से ठीक पहले, गर्मी से निकालें और फ्रेज फ्रैसिस में हलचल करें। सेवारत कटोरे में विभाजित करें।
बटरनट स्क्वैश सूप को फ्रैज फ्रैसिस के झुंड और बारीक कटा हुआ चिव्स के एक चुटकी के साथ परोसें।