कार्य करता है:
४ - ६कौशल:
मध्यम5 दिन में एक:
1तैयारी:
15 मिखाना बनाना:
50 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 381 के.सी.एल. | 19% |
| मोटी | 14gg | 20% |
| - संतृप्त करता है | 7gg | 35% |
एक बहुत गर्मी, फल पाई जो शानदार स्वाद और वास्तव में बनाने में मुश्किल नहीं है। पहली बार 1977 में वुमन के साप्ताहिक में दिखाया गया था, एक परिवार के भोजन या रात के खाने में पार्टी में परोसें
सामग्री
- पेस्ट्री के लिए:
- 175 ग्राम (6 ऑउंस) सादा आटा
- चुटकी भर नमक
- 30 ग्राम (1 ऑउंस) वनस्पति वसा या लार्ड
- 60 ग्राम (2 ऑउंस) मक्खन
- भरने के लिए
- :
- 500 ग्राम (1 एलबी) ताजा रसभरी
- 250 ग्राम (8 ऑउंस) ताजा रेडक्रंट, डंठल से छीन लिया गया
- 175g (6 ऑउंस) केस्टर शुगर के बारे में
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
- 900 मिली (1½ पिंट) पाई डिश; पेपर से डिश टॉप का एक टेम्पलेट काट लें
तरीका
पेस्ट्री बनाने के लिए: एक कटोरे में आटा और नमक डालें। वसा को छोटे टुकड़ों में काट लें, आटे में जोड़ें और उन्हें तब तक रगड़ें जब तक कि मिश्रण ब्रेडक्रंब जैसा न हो। एक पर्याप्त कड़ा पेस्ट्री आटा बनाने के लिए पर्याप्त पानी (लगभग 3 बड़े चम्मच) में हिलाओ। हल्के से गूंधें, क्लिंग फिल्म में लपेटें और 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
जल्दी से कुल्ला करें फिर फलों को किचन पेपर पर सुखाएं। इसे पाई डिश में डालें, चीनी और कॉर्नफ्लोर के साथ छिड़कें और ध्यान से हिलाएं।
ओवन को 190 ° C / गैस मार्क 5 पर सेट करें।
पाई डिश से 5cm (2in) बड़े हल्के ढंग से काम की सतह पर पेस्ट्री को रोल करें।
पानी के साथ मोइस्टेन डिश एज, पाई डिश के राउंड एज फिट करने के लिए पेस्ट्री शेप के पेस्ट्री की एक स्ट्रिप काट लें। इसे अच्छे से दबाएं। इस पट्टी को मोइस्ट करें, फिर पेस्ट्री के ढक्कन को रखें और किनारों को अच्छी तरह से दबाएं। अतिरिक्त पेस्ट्री को ट्रिम करें और किनारों को 'नॉक अप' करें। अपने अंगूठे (स्कैलप किनारों) के साथ चिह्नित करें।
पानी के साथ शीर्ष ब्रश करें और कैस्टर शुगर के साथ छिड़के।
बेकिंग शीट पर, पाई को ओवन के बीच में, 45-50 मिनट के लिए या पेस्ट्री को ब्राउन और कुरकुरा होने तक सेंक लें। पाई को गर्म या ठंडा परोसें।
गर्म सलाद विचारों