रास्पबेरी और हेज़लनट मेरिंग्यू टोर्टे

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

2 घंटा

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	390 kCal	20%
मोटी	22g	31%
- संतृप्त करता है	8G	40%

मीठे गर्मियों में फलों की मलाई के साथ-साथ मुंह में अखरोट की मींगी मिलाई जाती है। यह मिठाई दिखने और स्वाद दोनों को अद्भुत बनाती है, और आपकी डिनर टेबल को प्रभावशाली बनाती है

सामग्री

6 अंडे का सफेद हिस्सा
375 ग्राम कॉस्टर शुगर
1tsp कॉर्नफ्लोर
1tsp सफेद शराब सिरका
150g गोले hazelnuts, त्वचा पर अभी भी कटा हुआ
भरने के लिए:
300 मिलीलीटर टब व्हिपिंग क्रीम
2tbsp आइसिंग चीनी
250 ग्राम रसभरी
125 ग्राम रेडरेंट्स, ड्रेजिंग के लिए अधिक
2 बेकिंग शीट
बेकवेल / बेकिंग पेपर

तरीका

ओवन को 150 डिग्री सेल्सियस या गैस के निशान पर सेट करें। बेकेवेल पेपर पर लगभग 21 सेमी, 18 सेमी और 15 सेमी के तीन सर्कल बनाएं, फिर बेकिंग शीट पर रखें।
अनास्तासिया गायक
व्हिस्क अंडे को कड़ा होने तक, आधी चीनी में, जब तक धीरे-धीरे, शेष में व्हिस्क। कॉर्नफ्लोर और विनेगर को एक चिकने पेस्ट में मिलाएं और नट्स के सभी सफेद मिर्च के साथ अंडे के सफेद भाग में मोड़ लें। तीन सर्किलों में मेरिंग्यू फैलाएं। सबसे छोटे पर नट्स छिड़कें।
1 घंटे के लिए बेक करें। ओवन को बंद करें और अन्य घंटों या उससे अधिक समय के लिए मेरिंग्यूज़ को छोड़ दें। बाहर निकालकर ठंडा करें।
हन्नाह टिंटन और करा टिंटन
शक्कर के साथ क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह सिर्फ आकार न ले ले। एक कांटा के साथ फल के अधिकांश को कुचलने और क्रीम में गुना करने के लिए एक marbled प्रभाव दे। इसे 2 बड़े meringues पर फैलाएं। उन्हें एक साथ सैंडविच, शीर्ष पर छोटे से एक के साथ। आरक्षित पूरे फलों को किनारों पर गोल करें। आइसिंग शुगर से धूल।