त्वरित और आसान स्पेगेटी बोलोग्नीस

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

40 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	640 kCal	32%
मोटी	23g	33%
- संतृप्त करता है	7g	35%

हमारी स्पेगेटी बोलोग्नीस रेसिपी एक क्लासिक है जो घर के बने बोलोग्नीस सॉस और बीफ के टेंडर चंक्स के साथ बनाई जाती है। यह स्पेगेटी बोलोग्नीस के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों में से एक होगा, जिसे आपने कभी भी आजमाया है, क्योंकि यह हमारे रसोई घर में सावधानीपूर्वक परीक्षण किया गया है।

इस सरल स्पेगेटी बोलोग्नीस नुस्खा के साथ, आप तैयार सॉस के जार को खोद सकते हैं। इस रेसिपी में क्लासिक टोमैटो-आधारित सॉस, लहसुन, अजवायन की पत्ती और वोर्सेस्टरशायर सॉस के संकेत के साथ स्वाद के लिए बहुत ही स्वादिष्ट है। चूँकि आप स्वादिष्ट बोलोग्नीस सॉस को खरोंच से बना रहे हैं, इसलिए आप नमक और चीनी की अत्यधिक मात्रा से बच सकते हैं जो आपको कभी-कभी खरीदी गई सॉस में मिलती हैं।

पास्ता से प्यार है? हमें यहाँ अधिक स्वादिष्ट पास्ता व्यंजनों का भार मिला है।

त्वरित और आसान स्पेगेटी बोलोग्नीस बनाने का तरीका देखें

सामग्री

2 मध्यम प्याज, खुली और कटा हुआ
1 चम्मच जैतून का तेल
1 लहसुन की लौंग, छील और कुचल
500 ग्राम दुबला-पतला बीफ
90 ग्राम मशरूम, कटा हुआ
1tsp सूखे अजवायन की पत्ती या मिश्रित जड़ी बूटी
400 ग्राम टमाटर या कटा हुआ टमाटर हो सकता है
300 मिलीलीटर गर्म बीफ़ स्टॉक
1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप या प्यूरी
1tbsp वोरसेस्टरशायर सॉस
नमक और जमीन काली मिर्च
350 ग्राम स्पेगेटी
ताजा कसा हुआ परमेसन

तरीका

एक बड़े पैन में प्याज और तेल डालें और 3-4 मिनट के लिए एक उच्च गर्मी पर भूनें। लहसुन डालें और पिघलाएं और दोनों को भूरा होने तक भूनें। मशरूम और जड़ी बूटियों को जोड़ें, और दूसरे जोड़े के लिए पकाएं।
टमाटर, बीफ स्टॉक, टोमेटो केचप या प्यूरी, वोस्टरशायर सॉस और मसाला में हिलाओ। फोड़ा करने के लिए लाओ, तो गर्मी को कम करने, कवर और उबाल, कभी कभी क्रियाशीलता, 30 मिनट के लिए।
इस बीच, पैकेट निर्देशों के अनुसार, उबलते, नमकीन पानी के एक बड़े पैन में स्पेगेटी पकाना। अच्छी तरह से सूखा, इसके माध्यम से गर्म पानी चलाएं, इसे वापस पैन में डालें और जैतून का तेल का एक पानी का छींटा डालें, यदि आप चाहें, तो मांस सॉस में हलचल करें। शीर्ष पर छिड़कने के लिए, गर्म कटोरे और हाथ गोल पार्मेसन पनीर में परोसें।