कार्य करता है:
5कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
20 मिखाना बनाना:
15 मियदि आप क्वीन ऑफ पुडिंग के प्रशंसक हैं, तो आप निश्चित रूप से क्वीन ऑफ पेनकेक्स से प्यार करने जा रहे हैं - इस क्लासिक पर एक पैनकेक ट्विस्ट!
एक शानदार बेरी मिश्रण और मलाईदार, गोएय मेरिंग्यू के साथ अपने पेनकेक्स को ऊपर रखें। अपने meringue को एक पेशेवर फिनिश देने के लिए ब्लो टॉर्च का उपयोग करें। जैसे ही आपने उन्हें इकट्ठा किया, इन स्वादिष्ट पैनकेक को परोसें। मानो आप इंतजार करना चाहते हैं ?!
सामग्री
- पेनकेक्स का 1x बैच
- 400 ग्राम मिश्रित जामुन (ताजा या जमे हुए)
- 1 बड़ा चम्मच कॉस्टर शुगर
- 2 बड़े, मुफ्त रेंज अंडे का सफेद
- 120 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
तरीका
पेनकेक्स के अपने बैच बनाओ।
एक छोटे सॉस पैन में water tbsp पानी के साथ जामुन और चीनी को गरम करें, ढक्कन के साथ कवर करें, लगभग 8 मिनट के लिए धीरे से गरम करें या जब तक कि जामुन बस पॉप करना शुरू न करें तब तक थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
अंडे की सफेदी को एक कटोरे में डालें। एक इलेक्ट्रिक हैंड व्हिस्क के साथ, नरम चोटियों के रूप तक हराया। अब चीनी को एक बार में थोड़ा सा कड़ा और कड़ा होने तक भूनें। कॉर्नफ्लोर में व्हिस्क।
पेनकेक्स के बीच बेरी मिश्रण को विभाजित करें, मेरिंग्यू की कुछ डोलियों के साथ शीर्ष फिर या तो मध्यम गर्म ग्रिल के नीचे कुछ मिनट के लिए भूरा, या भूरे रंग के एक झटका मशाल के साथ पकाना।