कार्य करता है:
6 - 8कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
30 मिखाना बनाना:
1 घंटा 20 मिनटप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 290 kCal | 15% |
| मोटी | 7g | 10% |
| - संतृप्त करता है | 2 जी | 10% |
यदि आपने पहले कभी तीखा नहीं पकाया है तो हमारा पॉट रोस्ट तीतर एक बेहतरीन रेसिपी है।
यदि आप तीतर व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं तो आगे नहीं देखें। आप सोच रहे होंगे कि फैंसी के बजाय तीखी आवाज़ सुनाई दे रही है, लेकिन यह स्वादिष्ट पक्षी चिकन की तरह ही सस्ता है। यदि आप एक बजट पर हैं, तो प्रति सेवारत £ १.५ per, यह तीखा व्यंजन आदर्श है। और आपने सोचा होगा कि आकस्मिक व्यंजनों के लिए तीतर के व्यंजनों को पकाना मुश्किल हो सकता है और थोड़ा बहुत असाधारण भी हो सकता है, लेकिन यह हमारे लिए सबसे आसान तीतर व्यंजनों में से एक है। सिर्फ दो चरणों में आप इस पॉट रोस्ट तीतर रेसिपी को टेबल पर रख सकते हैं। यह स्वादिष्ट जायके के साथ एक निश्चित भीड़-आनंद है - स्मोकी बेकन, सुगंधित लहसुन और समृद्ध वोस्टरशायर सॉस। बेकन लार्डन इस तीखे पकवान को एक स्मोकी अंडरटोन देते हैं जो स्वादिष्ट है। और यह स्वास्थ्यवर्धक तीतर व्यंजनों में से एक है जिसे हम आहार के रूप में नहीं तोड़ते हैं। एक हिस्से में केवल 290 कैलोरी और 7 ग्राम वसा होता है, इसलिए यह एक स्वस्थ पारिवारिक भोजन या रात के खाने का पार्टी उपचार है। एक पुलाव पकवान में पॉपिंग करने से पहले तीतर स्तनों को भूरा करें। उन्हें बाकी समय शोरबा में निविदा और flavoursome मांस के लिए पकाने दें। नए आलू के साथ परोसें और हल्के से तले हुए गाल और आनंद लें। के रूप में तीतर के व्यंजनों जाना, यह अच्छा है।
सामग्री
- 200 ग्राम स्मोक्ड बेकन लॉर्डन्स
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- ओवन से तैयार तीतर का एक टुकड़ा (एक मुर्गा और एक मुर्गी)
- 2 प्याज, खुली और wedges में कटौती
- 2 लौंग लहसुन, खुली और कटा हुआ
- 4 अजवाइन की छड़ें, कटा हुआ
- 400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
- लगभग 300 मिलीलीटर गर्म चिकन स्टॉक
- 2tbsp टमाटर प्यूरी या केचप
- 2tsp वोस्टरशायर सॉस
- 2 चम्मच कॉस्टर शुगर
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- कुछ अजमोद छोड़ देता है
- परोसना:
- 400 ग्राम छोटे आलू
- 2 लीक, छंटनी और विखंडू में कटौती
तरीका
ओवन को 160 ° C / 320 ° F / गैस मार्क 3 पर सेट करें। बेकन और तेल को एक फ्राइंग पैन में डालें और एक दो मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं। पक्षियों को पैन में जोड़ें और स्तनों को भूरा करने के लिए उन्हें प्रत्येक तरफ कुछ मिनट के लिए पकाएं। उन्हें बेकन के साथ एक पुलाव में डालें।
पैन में प्याज जोड़ें और कुछ मिनट के लिए पकाएं। लहसुन और अजवाइन डालें और 2-3 मिनट के लिए भूनें। टमाटर, स्टॉक, प्यूरी, वोस्टरशायर सॉस और चीनी में डालो। फोड़ा करने के लिए ले आओ, मौसम अच्छी तरह से और पुलाव में चम्मच। ढक्कन रखो और ओवन में 45 मिनट के लिए पकाना। ढक्कन बंद करें, तीतर को काटें और एक और 15-25 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि मांस निविदा न हो। सेवा करने से पहले 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अजमोद के पत्तों के साथ छिड़के और आलू और लीक के साथ परोसें।