पोर्क कबाबस तंदूरी शैली

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

2 घंटा 15 मिनट

खाना बनाना:

15 मि

दुबले पोर्क के चनों का एक भारतीय-प्रेरित व्यंजन मसालेदार दही और कसा हुआ। गर्मियों में सलाद और रैप के साथ परफेक्ट जब आप BBQ पर कबाब को पॉप कर सकते हैं।

सामग्री

675 ग्राम दुबला पोर्क, 2 सेमी मोटी टुकड़ों में काट लें
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
1 लहसुन लौंग, कुचल
2cm टुकड़ा जड़ अदरक, कसा हुआ
P-1tsp मिर्च पाउडर
11 / 2tsp जमीन जीरा, जमीन धनिया और हल्दी के प्रत्येक
8tbsp पूरे दूध प्राकृतिक दही और सेवा करने के लिए अतिरिक्त
2tbsp ताजा कटा हरा धनिया

तरीका

पोर्क को उथले डिश और सीज़न में अच्छी तरह से डालें। पोर्क के ऊपर ताजा धनिया और चम्मच को छोड़कर शेष सामग्री को एक साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं। 2 घंटे के लिए ढककर रखें।
ग्रिल को मध्यम सेटिंग पर प्रीहीट करें। 8 कटार के बीच पोर्क को थ्रेड करें और उन्हें ग्रिल रैक पर रखें। डिश में बचे किसी भी मसालेदार दही के साथ उन्हें ब्रश करें।
7-8 मिनट के लिए ग्रिल करें फिर पलट दें और अधिक मसाले वाले दही से ब्रश करें। टेंडर तक और अच्छी तरह से पकाया जाने तक 6-7 मिनट के लिए पकाने के लिए ग्रिल पर लौटें।
मदर्स डे केक कैसे बनाये
सेवा करने के लिए, पोर्क कबाब को सूखा और कटा हुआ धनिया छिड़कें। आदर्श को कुरकुरे सलाद, रैप्स और अतिरिक्त दही के साथ चम्मच से परोसा जाता है।