पीटा ब्रेड - व्यंजनों

डेयरी मुक्त
स्वस्थ
कम मोटा
अखरोट से मुक्त
शाकाहारी
शाकाहारी

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	98 kCal	5%
मोटी	2 जी	3%
- संतृप्त करता है	1.7g	9%

हमारी आसान पित्ता ब्रेड रेसिपी के साथ पारंपरिक पिटा ब्रेड बनाना सीखें। ये ताज़ा पके हुए पित्त ब्रेड का स्वाद सबसे अच्छे से स्वादिष्ट स्नैक के रूप में आपके पसंदीदा डिप्स के साथ ओवन से गर्म परोसे जाते हैं। यह नुस्खा 8 पित्त ब्रेड बनाता है। बचे हुए को रसोई की तरफ 2 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। आप अपनी होममेड पिटा ब्रेड को एक बार बना कर ठंडा कर सकते हैं। जमे हुए पित्त की रोटी फ्रीजर में लगभग 2 महीने तक चलेगी।

सामग्री

200 ग्राम (7 ऑउंस) मजबूत, सादा सफेद आटा
चुटकी भर नमक
पुदीना चीनी का चुटकी
½ स्तर टीएस फास्ट-एक्शन खमीर
1 चम्मच जैतून का तेल
अवन की ट्रे

तरीका

एक कटोरे में आटा डालें और नमक, चीनी और खमीर में हिलाएं। 125ml (4fl oz) गर्म पानी में जैतून का तेल मिलाकर आटे में डालें। सामग्री को एक आटे में मिलाएं। इसे लगभग 8-10 मिनट तक या तो मशीन या हाथ से गूंधें, जब तक यह चिकना और लोचदार न हो जाए।
आटे को एक गेंद में आकार दें और इसे हल्के से कटोरे में रखें। क्लिंग फिल्म के साथ कटोरे को कवर करें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें, या उपयोग करने से पहले, जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए।
ओवन को गैस के निशान 7 या 220 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। बेकिंग शीट को गर्म करने के लिए ओवन में रखें।
आटे को फ्रिज से निकालें और आटे से सनी हुई सतह पर इसे हल्का सा गूंधें, जिससे हवा बाहर निकल जाए। आटा को 8 टुकड़ों में विभाजित करें।
समय पर 4 टुकड़े सेंकना। आटे के प्रत्येक टुकड़े को एक अंडाकार के लिए बहुत बारीकी से रोल करें, लगभग 15 x 10 सेमी (6 x 4in)। गर्म बेकिंग शीट पर ओवल रखें और लगभग 3-4 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ब्रेड फूल न जाए। उन्हें बारी-बारी से और 2-3 मिनट के लिए पकाएं, ताकि वे दोनों तरफ हल्के-सुनहरे रंग के हों। बचे हुए पिट्स को पकाने के लिए स्टिल-हॉट बेकिंग शीट का उपयोग करें।
सबसे अच्छी तरह से पके हुए, पित्त को नम और तरमसलता जैसे पिप्स के साथ गर्म परोसें। ठंड के लिए उपयुक्त नहीं है।