कार्य करता है:
4कौशल:
आसानखाना बनाना:
17 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 307 kCal | 15% |
| मोटी | 4 जी | 6% |
| - संतृप्त करता है | 1g | 5% |
पेरी पेरी का यह लजीज व्यंजन लाल और हरे मिर्च और हल्दी के साथ कुछ मसालेदार चावल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से जाता है। बता दें कि बिना पकाए हुए झींगे एक उच्च गर्मी पर पकाने से पहले पेरी पेरी स्वाद को फ्रिज में भिगो देते हैं। नींबू और मिर्च का स्वाद वाला चटपटा मसाला सही मायने में झींगे में सबसे अच्छा होता है। मिश्रित सब्जी स्टॉक के साथ स्मोक्ड पेपरिका और हरी और लाल मिर्च चावल को अतिरिक्त ओम्फ देते हैं जो वास्तव में मसालेदार स्वाद की सराहना करने की आवश्यकता होती है। यह रंगीन सीफ़ूड प्लेट बहुत अच्छी लगती है और स्वाद में भी बेहतर होती है, इसलिए इसे आज़माएं! इस मसालेदार चावल और निविदा झींगे का एक हिस्सा प्रति सेवारत केवल 307 कैलोरी पर काम करता है।
सामग्री
- 400g बिना पूंछ वाले झींगे को हटा दिया जाता है, अगर जमे हुए को डीफ्रॉस्ट किया जाता है
- 25g पेरी-पेरी मसाला
- 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
- 1 प्रत्येक लाल और हरी मिर्च, deseeded और diced
- ½tsp हल्दी
- ½tsp गर्म स्मोक्ड पेपरिका
- 200 ग्राम चावल
- 400 मिलीलीटर सब्जी स्टॉक मिश्रित सलाद, सेवा करने के लिए
तरीका
एक बड़े कटोरे में झींगे को टिप दें, पेरी-पेरी मसाला पर छिड़कें और अच्छी तरह से हिलाएं। उन्हें क्लिंगफ़िल्म के साथ कवर करें और फ्रिज में 15 मिनट के मौसम के लिए छोड़ दें।
मैकरोनी पनीर के साथ क्या करें
इस बीच, एक गहरे पैन में आधा तेल गर्म करें और मिर्च को 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूनें। हल्दी और स्मोक्ड पेपरिका जोड़ें, और आगे 2 मिनट के लिए पकाएं।
पैन में चावल डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। सब्जी स्टॉक पर डालो, उबाल लाने के लिए और चावल को उबाल लें। ढककर 10-12 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चावल एकदम नर्म न हो जाए।
बचे हुए तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को गर्म करें और झींगे को 2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि गुलाबी रंग के माध्यम से और थोड़ा सा न हो जाए। चावल और मिश्रित सलाद के साथ सीधे परोसें।