टमाटर और जैतून के साथ ओवन बेक्ड मछली

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

15 मि

यह नुस्खा त्वरित और आसान है और एक स्वादिष्ट स्वस्थ प्रकाश मछली दोपहर का भोजन या मुख्य भोजन बनाता है। आप किसी भी प्रकार की मछली पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं जैसे कॉड, हैडॉक या पोलक ताकि नुस्खा जितना चाहें उतना महंगा या सस्ता हो सकता है। मछली को अतिरिक्त सब्जियों, एक साधारण सलाद या सौते आलू - स्वादिष्ट के साथ परोसें। टमाटर मछली में एक समृद्ध स्वाद जोड़ते हैं जो लहसुन और टैंगी जैतून के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करता है। वसंत प्याज के साथ छिड़के और नए आलू और कुरकुरा, ताजा सलाद के साथ इस मछली की सेवा करें।

सामग्री

500 ग्राम चेरी टमाटर, आधा में कटौती
2 लौंग लहसुन, कुचल
4 वसंत प्याज, बारीक कटा हुआ
225 ग्राम हरे जैतून, आधा
कसा हुआ उत्तेजकता और 2 नीबू का रस
4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
3 बड़ा चम्मच ताजा कटा हरा धनिया
4 सफेद मछली का बुरादा जैसे कॉड, हैडॉक, पोलक आदि
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च

तरीका

ओवन को 200⁰C / 400⁰F / Fan 180 /C / गैस मार्क 6. पहले से गरम करें, टमाटर, लहसुन, प्याज और जैतून को एक साथ मिलाएं।
दो नीबू और एक नीबू के रस के जूस में घोलें, दो बड़े चम्मच जैतून का तेल और आधा धनिया। नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ अच्छी तरह से और मौसम के साथ मिलाएं। एक ओवनप्रूफ डिश में चम्मच।
मछली को दूसरे ओवनप्रूफ डिश में डालें और शेष जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। दूसरे चूने के रस पर डालो।
नमक और काली मिर्च के साथ शेष धनिया और मौसम पर छिड़कें।
सर्दियों के फलों की खाद
ओवन में दोनों व्यंजन डालें और 10 - 15 मिनट तक या मछली के छिलके को अपारदर्शी होने तक और पूरी तरह से पकाए और टमाटर नरम हो जाए।
मछली और टमाटर और जैतून के मिश्रण के साथ परोसें। किसी भी बचे हुए रस के रस को डालें।