- ग्लूटेन मुक्त
कार्य करता है:
12कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिखाना बनाना:
22 मिहमारी पसंदीदा क्रस्टलेस क्विक रेसिपी में से एक, इन क्रस्टलेस वेजिटेबल क्विच को सरल, सस्ती सामग्री का उपयोग करके आसानी से मफिन टिन में घर पर बनाया जा सकता है।
जो भी खरीदे गए दुकान के बजाय, इन विशेष होममेड वेजी संस्करणों को आज़माएं - वे आपके विचार से बहुत आसान हैं और यदि आप वैकल्पिक पिकनिक व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं तो वे एकदम सही हैं। ये बेक्ड एग्गी स्नैक्स लंच के लिए सलाद के साथ स्वादिष्ट परोसे जाते हैं, या उन्हें ठंडा होने देते हैं और स्नैक के रूप में आज़माते हैं। कोई पेस्ट्री का मतलब यह नहीं है कि वे विशेष आहार के लिए एकदम सही हैं क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से लस मुक्त हैं, लेकिन फिर भी आपके पास जो भी बनावट है उसे आप जानते हैं और प्यार करते हैं। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है तो आप हमारी अन्य क्विक रेसिपी को भी पसंद करेंगे जिसमें क्लासिक्स जैसे कि लोरेन और वेजी फेवरेट जैसे कैरामैलाइज्ड प्याज और एमएसटर्ड क्विचेस शामिल हैं।
इन क्रस्टलेस क्विच को मिर्च, स्प्रिंग प्याज और अजवाइन के साथ पैक किया जाता है, लेकिन आप अन्य सब्जियों का पूरा चयन कर सकते हैं। मटर, लीक और मशरूम सभी स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं, लेकिन आप जो चाहें जोड़ सकते हैं। यह भोजन के कचरे को कम करने और बच्चों को अधिक शाकाहारी खाने के लिए प्रोत्साहित करने का एक शानदार तरीका है। ये क्रस्टलेस क्विचेस बनाने में इतने आसान हैं कि आप बच्चों को प्रेप में शामिल कर सकते हैं।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 1 गुच्छा वसंत प्याज, कटा हुआ
- 2 स्टिक अजवाइन, बारीक कटा हुआ
- 1 छोटी लाल मिर्च, deseeded और बारीक कटा हुआ
- 6 मध्यम अंडे, पीटा
- 100 मिलीलीटर पूरे दूध या एकल क्रीम
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 150 ग्राम चेडर पनीर, कद्दूकस किया हुआ
तरीका
प्री-हीट ओवन को 180 ° C / 350 ° F / फैन 160 ° C / गैस मार्क 4. हल्के से 12 कप मफिन टिन से चिकना करें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और धीरे-धीरे सब्जियों को 6-7 मिनट के लिए भूनें, सरगर्मी करें, जब तक कि नरम न हो, लेकिन भूरे रंग के नहीं। मफिन टिन्स के बीच मिश्रण को विभाजित करें।
अंडे और दूध या क्रीम और मौसम को अच्छी तरह मिलाएं। सब्जियों को ढकने के लिए प्रत्येक टिन में डालें। कसा हुआ पनीर के साथ सबसे ऊपर छिड़कें।
एक बेकिंग ट्रे पर टिन को खड़े होकर हल्के से सुनहरा होने तक और लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। चाकू को किनारों पर गोल करने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा करें और ध्यान से क्विच को हटा दें। यदि ठंडा परोसा जाता है, तो एक तार रैक पर ठंडा करने की अनुमति दें, अन्यथा कुरकुरा सलाद के साथ, गर्म परोसें।