कार्य करता है:
6 - 8कौशल:
मध्यमतैयारी:
20 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| मोटी | 219g | 313% |
| - संतृप्त करता है | 9g | 45% |
| नमक | 6 ग्राम | 100% |
कस्टर्ड पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग करके बनाई गई एक अद्भुत ताज़ा आइसक्रीम - यह 1958 में पहली बार वुमनस वीकली में छपी एक रेसिपी पर आधारित है।
सामग्री
- 3 स्तर tbsp कस्टर्ड पाउडर
- 1 स्तर tbsp ढलाईकार चीनी
- 600 मिली (1 पिंट) दूध
- 150 मिली (ml पिंट) सिंगल क्रीम
- Sp चम्मच वेनिला एसेंस या अर्क
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) गाढ़ा दूध (397 ग्राम कैन से)
- 750 ग्राम (1 एलबी) पका हुआ तरबूज (हमने एक कैंटालूप का इस्तेमाल किया), डेसीड और मांस प्यूरीड
तरीका
एक बाउल में कस्टर्ड पाउडर, चीनी और 2 टेबलस्पून दूध डालकर ब्लेंड करें। बाकी दूध को पैन में डालें और लगभग उबलने तक गर्म करें, फिर धीरे-धीरे कस्टर्ड पेस्ट पर गर्म दूध डालें, जिससे हर समय हिलाते रहें।
इसे वापस पैन में डालें और 1-2 मिनट के लिए धीरे-धीरे उबाल लें। आँच से उतार लें। 5 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर क्रीम, वेनिला और गाढ़ा दूध में हलचल करें। ठंडा। एक प्लास्टिक कंटेनर में डालो और आधा जमे हुए तक फ्रीज करें। इसमें लगभग डेढ़ घंटे का समय लगेगा। फ्रीज़र से बाहर निकालें और एक बड़े, ठंडा कटोरे में स्थानांतरित करें। इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके, चिकनी तक मारो।
स्लिम फास्ट आहार यह काम करता है
तरबूज की प्यूरी डालें, फिर से फेंटें और एक प्लास्टिक कंटेनर में डालकर फ्रीज करें। यह 3 महीने तक रहेगा।
सेवा करने के लिए: सेवा करने से पहले लगभग 15 मिनट फ्रीजर से निकालें और स्कूप बनाने के लिए एक आइसक्रीम-स्कूप का उपयोग करें। संडे गिलास में परोसें।