कम वसा वाली मछली, चिप्स और मूसी मटर की रेसिपी

• स्वस्थ

कार्य करता है:

फ्रायर को एक तरफ छोड़ दें और अपनी मछली और चिप्स को ओवन में बनाएं। यह 10g से कम वसा वाला स्वादिष्ट है!

सामग्री

• 1 बड़ा आलू, लगभग 400 ग्राम (14 ऑउंस), छिलका
• 2tsp रेपसीड तेल
• 2 टुकड़े मोटे हडॉक या कॉड या आपके पसंदीदा सफेद मछली पट्टिका, प्रत्येक का वजन लगभग 150 ग्राम (5 ऑउंस)
• 2tsp आटा
• नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
• 1 मध्यम अंडा, पीटा (केवल एक चौथाई के बारे में प्रयोग किया जाता है)
• 2-3 टन मट्ज़ो भोजन, मध्यम या मोटे (सू की टिप, दाएं देखें)
• 100 ग्राम (3½ औंस) जमे हुए मटर
• 1 चम्मच कम वसा वाला दही
• 2 नींबू की सब्जी, परोसें

तरीका

• 6 से 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को गैस मार्क पर सेट करें। 10 मिनट के लिए गर्म करने के लिए ओवन में एक भारी-आधारित बेकिंग शीट रखें। ट्रे पर कुछ न होने पर नॉन-स्टिक पेपर की एक शीट रखें। आलू को मोटे चिप्स में काट लें और उन्हें कागज पर तेल में मिला दें। 30 मिनट के लिए कुक, फिर उन्हें बारी और एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना।

• इस बीच, हड्डियों के लिए मछली की जांच करें। इसे सीज़ किए गए आटे में डुबोएं, फिर इसे पीटा हुआ अंडे में डुबोएं, और टोस्टेड मैत्ज़ो खाने में कोट करें।

• जब चिप्स 40 मिनट के लिए पक रहा है, तो उन्हें फिर से जांचें और मोड़ें, और उन्हें बेकिंग शीट के एक छोर तक धकेलें। मछली को बेकिंग शीट पर रखें। मछली के पारभासी होने तक लगभग 12 मिनट तक पकाएं।

• लगभग 5 मिनट के लिए मटर को थोड़े पानी में पकाएं। अच्छी तरह से सूखा और उन्हें मैश करें, फिर दही में हलचल करें। मछली, चिप्स और नींबू वेजेज के साथ परोसें। (ठंड के लिए उपयुक्त नहीं)।