नींबू ट्रे बेक - व्यंजनों

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

40 मिनट 50

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	245 के.सी.एल.	12%
मोटी	11g	16%

लेमन दही टोस्ट पर स्वादिष्ट है - लेकिन यह केक में भी बहुत अच्छा है और इन ज़ायके, काटने वाले आकार के केक को सजाने का एक सुंदर तरीका है।

सामग्री

केक के लिए:
175 ग्राम (6 ऑउंस) मक्खन, नरम
175 ग्राम (6 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
175 जी (6 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
1 नींबू का रस और रस अच्छी तरह मिला लें
3 मध्यम अंडे
टॉपिंग के लिए:
3-4 स्तर tbsp नींबू दही
250 ग्राम (8 ऑउंस) आइसिंग शुगर
26 x 16.5 सेमी (10¼ x 6½in) आयताकार टिन, बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिवाला
एक डिस्पोजेबल पाइपिंग बैग

तरीका

ओवन को 180 theC (360ºF, गैस चिह्न 4) पर सेट करें।
केक बनाने के लिए, चिकनी होने तक सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, फिर मिश्रण को अटे टिन में डालें और सतह को समतल करें।
केक को ओवन के केंद्र में 40-50 मिनट के लिए बेक करें या जब तक यह बढ़ न जाए और हल्का सुनहरा रंग का हो, और हल्के से दबाए जाने पर बस वापस आ जाए।
ओवन से केक निकालें और इसे 10-15 मिनट के लिए बेकिंग टिन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक में स्थानांतरित करें।
इस बीच, टॉपिंग बना लें। नींबू दही को पाइपिंग बैग में डालें और एक छोटा सा छेद बनाने के लिए बैग के सिरे को काट दें।
आइसिंग शुगर को एक कटोरे में भर लें और इसे एक नरम स्थिरता देने के लिए पर्याप्त पानी में हिलाएं। जल्दी से कार्य करना, केक के शीर्ष पर आइसिंग फैलाएं, फिर केक के शीर्ष पर नींबू दही चौड़ाई के समानांतर लाइनों को लगभग 2 सेमी (¾ इंच) पर अलग करें।
धीमी कुकर anubergine
थोड़ा जिग-ज़ैग डिज़ाइन प्राप्त करने के लिए, कॉकटेल स्टिक की नोक या एक चाकू के बिंदु को रेखाओं की लंबाई के पार खींचें। आइसिंग सेट से पहले जल्दी से काम करें। केक के किनारों को दूर करने से पहले सेट करने के लिए टुकड़े को छोड़ दें और फिर इसे 15 क्यूब्स में काट लें।