लेडीबर्ड कपकेक - व्यंजनों

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

splashing

तैयारी:

1 घंटा 30 मि

खाना बनाना:

5 मिनट (ganache के लिए, ठंडा समय शामिल नहीं)

हमें लगता है कि विक्टोरिया ने इन प्यारे बच्चों के कपकेक की शानदार नौकरी की है और वे बहुत ही पेशेवर दिखते हैं - अच्छी तरह से विक्टोरिया!

सामग्री

12 कपकेक (हमारे उपयोग करें
विधि)
कप केक और डॉट्स के लिए काले टुकड़े के 1 एलबी 2 ऑउंस
आंखों के लिए काली आइसिंग के 1 3/4 ऑउंस
पंखों के लिए लाल टुकड़े के 1 एलबी 2 ऑउंस
एंटीना के लिए बिना सिंदूर के नूडल्स
आंखों के लिए सफेद आइसिंग के 1 3/4 ऑउंस
मक्के का आटा
गन्ने की 9 औंस (सफेद चॉकलेट के 3 पौंड और क्रीम की 450 मिलीलीटर)

तरीका

गांठे बनाने के लिए: एक पैन में क्रीम डालें और उबाल लें। फिर अपनी कटी हुई सफेद चॉकलेट में डालें और चिकना होने तक एक साथ फेंटें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें और रात भर सेट करें और फिर अपने कप केक के ऊपर पैलेट चाकू से फैलाएं। एक घंटे के लिए सेट करने के लिए छोड़ दें। फिर एक चिकनी खत्म के लिए गर्म चाकू।
केक को ढंकने के लिए: काली आइसिंग को प्लिबल आटे से गूंधें और 3 मिमी मोटी बेल लें। आइसिंग स्टिकिंग को रोकने के लिए अपने वर्क टॉप पर कॉर्नफ्लोर का इस्तेमाल करें। सर्कल कटर को कपकेक के समान आकार का उपयोग करते हुए, 12 सर्कल काटकर कप केक पर चिपका दें।
पंखों के लिए: एंटीना के लिए थोड़ी मात्रा में लाल आइसिंग सेट करें, फिर बाकी को 3 मिमी मोटी तक रोल करें। गोल कटर के समान डिस्क का उपयोग करके कट आउट करें। डिस्क के एक-चौथाई हिस्से को काटने के लिए एक ही कटर का उपयोग करें। आइसिंग डिस्क के शेष भाग को आधे में काटें। पानी के एक छोटे ब्रश (मैं एक छोटे से पेंट ब्रश का उपयोग करता हूं) के साथ कप केक पर दो विंग मामलों को चिपकाएं, उन्हें थोड़ा अलग करके।
डॉट्स के लिए: बची हुई काली आइसिंग को गूंधें और बच्चे को मटर के आकार की गेंदों में रोल करें। अपनी उंगलियों के बीच गेंदों को समतल करें और उन्हें पंखों के मामलों पर चिपका दें।
एंटीना के लिए: लाल रंग की दो छोटी गेंदों को रोल करें और सेंवई की दो छोटी छड़ियों के ऊपर चिपका दें। कपकपी पर सिंदूर लगाओ, जहाँ आँखें होंगी।
चेहरे के लिए: आंखों के लिए एक फ्रिलिंग टूल इंडेंट के साथ दो छेद। मुंह पर निशान लगाने के लिए आधे में पीने के पुआल का उपयोग करें। सफेद टुकड़े की छोटी गेंदों को रोल करें और उन्हें इंडेंट में चिपका दें। काली आइसिंग की एक छोटी मात्रा का उपयोग करते हुए, यहां तक कि छोटी गेंदों को रोल करें और आंखों को खत्म करने के लिए उन्हें सफेद गेंदों के शीर्ष पर चिपका दें।
अब आपके केक सर्व करने के लिए तैयार हैं।