वजन कम करने के लिए कीटो आहार तेजी से एक पसंदीदा बन रहा है, लेकिन यह क्या करता है? शाकाहारी केटो आहार विचारों की तरह केटोजेनिक आहार पर आप क्या खा सकते हैं, हमने इसे कवर किया है।
केटोजेनिक आहार - या केटो आहार, जैसा कि आमतौर पर कहा जाता है - मशहूर हस्तियों और हर रोज़ लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय साबित हो रहा है।
बस कम कार्ब आहार के रूप में भी जाना जाता है - अधिकांश कीटो आहार में एक दिन में 35 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना शामिल है - यह माना जाता है कि यह पूरी तरह से उलट है कि आपका शरीर कैसे कार्य करता है और कैसे आहार पोषण को देखता है।
हमने ट्रेंडी आहार के बारे में जानने के लिए डॉ। शान हुसैन और डॉ। सो रोच के विशेषज्ञों से बात की।
किटोजेनिक आहार क्या है?
अनिवार्य रूप से कीटो आहार एक कम-कार्ब, मध्यम-प्रोटीन और बहुत अधिक वसा वाली खाने की योजना है जो शरीर को चयापचय के रूप में जाना जाता है जिसे किटोसिस कहा जाता है।
यह 'राज्य' शरीर को ऊर्जा के लिए कार्ब्स की बजाय वसा जलाने के लिए मजबूर करता है।
कीटो पर, आपका इंसुलिन (वसा-भंडारण हार्मोन) का स्तर गिरता है, जो आपके वसा कोशिकाओं को यकृत की यात्रा करने और केटोन्स में परिवर्तित होने की अनुमति देता है - शरीर के लिए एक वैकल्पिक ईंधन, जो प्रभावी रूप से आपके शरीर को वसा जलाने वाली मशीन में बदल देता है।
एक उचित रूप से बनाए रखा कीटो आहार का अंतिम लक्ष्य कैलोरी के एक भुखमरी के बजाय कार्बोहाइड्रेट के भुखमरी के माध्यम से आपके शरीर को इस चयापचय राज्य में मजबूर करना है।
नादिया का परिवार पसंदीदा
केटोजेनिक आहार पर खाने के लिए खाद्य पदार्थ?
किटोसिस तक पहुंचने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बहुत अधिक कार्ब्स खाने से बचें - कम कार्ब्स, जितने प्रभावी परिणाम आप देखेंगे।
खाद्य पदार्थ आप खा सकते हैं
- मांस - मछली, गोमांस, भेड़ का बच्चा, पोल्ट्री, अंडे, आदि।
- पत्तेदार साग - पालक, केल, आदि।
- जमीनी सब्जियों के ऊपर - ब्रोकोली, फूलगोभी, आदि।
- उच्च वसा वाले डेयरी - हार्ड चीज, उच्च वसा वाली क्रीम, मक्खन, आदि।
- मेवे और बीज - मैकडामिया, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, आदि।
- एवोकैडो और जामुन - रसभरी, ब्लैकबेरी, और अन्य कम ग्लाइसेमिक प्रभाव जामुन
- मिठास - स्टेविया, एरिथ्रिटोल, भिक्षु फल, और अन्य कम कार्ब मिठास
- अन्य वसा - नारियल तेल, उच्च वसा वाले सलाद ड्रेसिंग, संतृप्त वसा आदि।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
- अनाज - गेहूं, मक्का, चावल, अनाज, आदि।
- चीनी - शहद, एगेव, मेपल सिरप, आदि।
- फल - सेब, केला, संतरा आदि।
- कंद - आलू, रतालू, आदि।
- सब्जियों
किटोजेनिक आहार के क्या लाभ हैं?
वजन घटना
मुख्य कारणों में से एक लोगों को वजन कम करने के लिए एक आहार से गुजरना है।
क्योंकि केटोजेनिक आहार शरीर को ऊर्जा स्रोत के रूप में वसा का उपयोग करने के लिए मजबूर करता है, आप निश्चित रूप से परिणाम देखेंगे यदि आप योजना से चिपके रहते हैं।
अन्य आहारों की तुलना में 30 से अधिक वैज्ञानिक अध्ययन हैं, कम कार्ब और कीटो आहार की तुलना में अधिक प्रभावी वजन कम होता है।
OMNIYA MediClinic के डॉ। सोर रोक्ड ने कहा कि क्योंकि आप अपने आहार से मोटे तौर पर कार्ब्स और शर्करा निकाल रहे हैं, इसलिए वसा शरीर का ऊर्जा का मुख्य स्रोत है और जब यह कोई दूसरा विकल्प नहीं होगा तो जल जाएगा।
नियंत्रित रक्त शर्करा
डॉ। रोकेड ने पुष्टि की कि केटो स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है - आप अधिक कार्ब्स नहीं खा रहे हैं, इसलिए आपका शरीर ग्लूकोज का उत्पादन नहीं कर सकता है।
बढ़ी हुई ऊर्जा
क्योंकि कीटो आहार आपके शरीर को वसा को ऊर्जा स्रोत में बदलने में मदद करता है, यह आपके ऊर्जा स्तर को बढ़ाने में भी मदद कर रहा है क्योंकि यह आपके शरीर को अधिक विश्वसनीय ऊर्जा स्रोत दे रहा है।
इससे आप पूरे दिन अधिक ऊर्जावान महसूस कर सकते हैं।
बेहतर भूख नियंत्रण
वसा स्वाभाविक रूप से अधिक संतोषजनक होता है और हमें लंबे समय तक तृप्त () पूर्ण ’) अवस्था में छोड़ देता है। इसका मतलब है कि आपको खुद को कम जंक फूड को तरसना चाहिए और केटो आहार पर कम भोजन के बीच में स्नैकिंग करना चाहिए।
क्या केटोजेनिक आहार के कोई दुष्प्रभाव हैं?
कीटो आहार से गुजर रहे लोगों के लिए सबसे आम साइड इफेक्ट्स में सिरदर्द, थकान, मांसपेशियों में थकान, ऐंठन और दिल की धड़कन शामिल हैं।
ये लक्षण ज्यादातर लोगों के लिए हल्के और अल्पकालिक होते हैं क्योंकि आपके शरीर को एक नया ऊर्जा स्रोत, वसा जलाने की आदत होती है।
कीटो के मूत्रवर्धक होने के कारण आपको ऐंठन, विशेष रूप से पैर में ऐंठन का अनुभव हो सकता है। बहुत सारे तरल पदार्थ पीने और अपने सोडियम सेवन को सुनिश्चित करें - सब कुछ पर थोड़ा नमक छिड़कें!
आप कब्ज का अनुभव भी कर सकते हैं, इसलिए फिर से, सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त पानी पी रहे हैं और सुनिश्चित करें कि जो सब्जियां आप खा रहे हैं उनमें गुणवत्ता वाले फाइबर हों।
डॉ। रोक्ड ने चेतावनी दी कि चिंताएं हैं कि आहार हृदय रोग का कारण बन सकता है या मांसपेशियों के टूटने का कारण बन सकता है।
यदि आप आहार लेने के बारे में चिंतित हैं, या पहले कभी कठोर आहार परिवर्तन नहीं किया है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए आपके GP के परामर्श के लायक है कि यह आपके लिए सुरक्षित है।
अधिक सकारात्मक नोट पर, डॉ। रोक्ड साइटें जो कुछ शुरुआती अध्ययनों से पता चला है कि केटोजेनिक आहार मनोभ्रंश के साथ-साथ ऑटोइम्यून थायरॉयड स्थितियों जैसे ऑटोइम्यून रोगों को कम करने में मदद कर सकता है।
केटोजेनिक आहार किसे नहीं खाना चाहिए?
हालांकि यह आहार सामान्य रूप से बहुत सुरक्षित है, ऐसे कुछ समूह हैं जिन्हें कीटो आहार लेने की योजना बनाते समय अतिरिक्त सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है।
जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं, उन्हें तुरंत लेने वाले किसी भी इंसुलिन की खुराक को नाटकीय रूप से कम करना पड़ सकता है।
केटो आहार के रूप में कार्बोहाइड्रेट जो आपके रक्त शर्करा को बढ़ाता है, आपको इसे कम करने के लिए दवा की आवश्यकता नहीं हो सकती है, डॉ। शान हुसैन, जीपी और स्वास्थ्य और कल्याण सलाहकार, गुडटोकेन की पुष्टि की। कम कार्ब आहार अपनाने से पहले इंसुलिन की समान खुराक लेने से हाइपोग्लाइसीमिया (कम रक्त शर्करा) हो सकता है।
यदि आप रक्तचाप की दवा पर हैं और कम कार्ब आहार शुरू करते हैं, तो निम्न रक्तचाप होने का जोखिम है, जिसका अर्थ है कि आप बहुत जल्दी अपनी दवा के लिए स्वस्थ हो सकते हैं।
डॉ शान किसी को भी सलाह देते हैं जो मधुमेह या उच्च रक्तचाप के लिए दवा पर है, सावधानी के साथ आगे बढ़ना चाहिए और केटो आहार लेने से पहले चिकित्सा सलाह लेनी चाहिए। '
यदि आप कमजोर, थके हुए, चक्कर या आम तौर पर अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो आपको अपने रक्तचाप की जांच करनी चाहिए। यदि यह कम है, उदा। 120/80 से नीचे, आपको अपनी दवा को कम करने या रोकने के बारे में चर्चा करने के लिए अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।
स्तनपान करवाने वाली महिलाओं को भी सतर्क रहना चाहिए और अधिक मध्यम कम कार्ब आहार का चयन करना चाहिए क्योंकि बेहद दुर्लभ मामलों में एक सख्त कम कार्ब आहार जैसे किटो खतरनाक हो सकता है।
स्तनपान से आपको दूध के माध्यम से चीनी खोने का कारण हो सकता है, संभवतः प्रति दिन लगभग 30 ग्राम या अधिक, इसलिए इस स्थिति में कार्बोहाइड्रेट नहीं खाने से संभवतः दुर्लभ मामलों में केटोएसिडोसिस नामक खतरनाक स्थिति हो सकती है।
एक दिन में लगभग 50 ग्राम कार्ब्स से चिपके रहने की कोशिश करें और स्तनपान के दौरान आहार पर लगने से पहले सलाह के लिए हमेशा अपने स्वास्थ्य सलाहकार या स्तनपान विशेषज्ञ से सलाह लें।
क्या केटोजेनिक आहार काम करता है?
किम कार्दशियन, मेगन फॉक्स और एड्रियाना लीमा सहित कई हस्तियों ने केटो के फायदे या कम कार्ब, आहार के बारे में बताया है।
हेले बेरी ने इसे अपनी मधुमेह का प्रबंधन करने का श्रेय दिया है, जो कि वह 19 साल की थी।
उसने पहले इंस्टाग्राम पर लिखा था:: सालों से, मैं कीटो या केटोजेनिक आहार का पालन कर रही हूं। मुझे 'आहार' शब्द से घृणा है, इसलिए जब तक आप आहार शब्द को नहीं देख लेते, बस मुझे पता है कि मैं आपको इसे जीवन शैली में बदलाव के रूप में सोचने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। '
वह केटो आहार को भी श्रेय देती है, क्योंकि, मेरी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए काफी हद तक जिम्मेदार है, ’और उसे अपने’ बच्चे के पेट को खोने, उसकी भूख को नियंत्रित करने, और उसकी ऊर्जा और मानसिक प्रदर्शन को बढ़ावा देने में मदद करता है।