बनाता है:
1 बड़ा केककौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
30 मिखाना बनाना:
30 मियह केक बहुत अच्छा लगता है और स्वादिष्ट लगता है, इसलिए जुबली के लिए उत्सव मनाएं और पकाना शुरू करें! यदि आप एक जुबली पार्टी फेंकने की योजना बना रहे हैं तो यह सही है
शकरकंद काटता है
सामग्री
- स्पंज के लिए:
- 220 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन नरम
- 220 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 4 अंडे पीटे
- 220 ग्राम आत्म-उत्थान आटा छान लिया
- 1tsp वेनिला अर्क
- 2 टन दूध (वैकल्पिक)
- भरने के लिए:
- 400 मिली क्लोस्ड क्रीम
- 100 मिली डबल क्रीम
- ब्लूबेरी जाम
- रास्पबेरी जाम
- 200 ग्राम रसभरी
- 100 ग्राम ब्लूबेरी
- उपकरण:
- 3 x 20 सेमी गोल केक टिन
- बढ़े और पंक्तिबद्ध
तरीका
ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4 पर प्री-हीट करें।
मक्खन और चीनी को मिलाकर हल्की और फुलकी तक फेंटें और धीरे-धीरे अंडे में फेंटें। आटे में वनीला एसेंस और हल्का फोल्ड करके डालें।
यदि आवश्यक हो तो दूध के साथ मिश्रण को ढीला करें - मिश्रण को चम्मच से आसानी से छोड़ देना चाहिए। मिश्रण को समान रूप से टिन्स और स्तर के बीच विभाजित करें।
25-30mins तक बेक करें जब तक कि हल्का और हल्का ब्राउन न हो जाए। बीच में डाला गया एक तिरछा साफ बाहर आना चाहिए। एक तार से बने रैक पर ठंडा होने के लिए स्थानांतरण करें।
कटोरे में क्लॉटेड और डबल क्रीम मिलाएं। यदि मिश्रण बहुत धीरे चल रहा है तो हाथ से व्हिस्की को नरम चोटियों के रूप में चलाएं।
एक स्पंज लें और इसे ब्लूबेरी जैम के साथ उदारता से फैलाएं। क्रीम की एक मोटी परत के साथ इस का पालन करें। सावधान रहें कि केक के बहुत किनारे तक न फैलें अन्यथा जब आप अगली परत जोड़ते हैं तो यह फैल जाएगा!
पहले के ऊपर एक दूसरी स्पंज परत रखें, धीरे से नीचे स्तर तक दबाएं।
क्रीम और स्पंज की अंतिम परत के बाद रास्पबेरी जैम के साथ उदारतापूर्वक दूसरी परत फैलाएं।
युवा एक्स कारक जीत जाएगा
केक के शीर्ष पर शेष क्रीम फैलाएं और एक यूनियन जैक के आकार में ताजा जामुन के साथ सजाने।