इस आसान 3-घटक नुस्खा के साथ खरोंच से सॉसेज रोल बनाने का तरीका जानें। हर कोई एक ताजा बेक्ड घर का बना सॉसेज रोल, प्यार, सुनहरा और गर्म ताजा प्यार करता है।
यहाँ कैसे सॉसेज रोल बनाने के लिए है जो ओवन से बिल्कुल स्वादिष्ट, गर्म और ताज़ा है। वे पार्टियों, पिकनिक और दोपहर के नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।
होममेड सॉसेज रोल, दुकानों में खरीद सकने वाली चीज़ों की तुलना में बहुत अच्छे हो सकते हैं क्योंकि आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि यदि आप सबसे अच्छी सामग्री खरीद सकते हैं तो वे अच्छी गुणवत्ता वाले हैं। आप या तो सॉसेज मांस का उपयोग कर सकते हैं या कसाई या सुपरमार्केट मांस काउंटर के लिए अच्छी गुणवत्ता के सॉसेज खरीद सकते हैं।
एक ट्विस्ट के साथ सॉसेज रोल के लिए, पोर्क और ऐप्पल सॉसेज, इटैलियन, वेनीसन, बीफ या स्पाइसी कुकिंग कोरिज़ो ट्राई करें, जो सभी स्वादिष्ट सॉसेज रोल बनाते हैं। और हां, आप शाकाहारी सॉसेज के साथ सॉसेज रोल भी बना सकते हैं।
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यदि सादे सॉसेज मांस का उपयोग करते हैं, तो कटा हुआ जड़ी बूटियों जैसे ऋषि, अजमोद या अजवायन की पत्ती के साथ अतिरिक्त स्वाद को एक हेरी सॉसेज रोल, साबुत अनाज सरसों, कसा हुआ पनीर जैसे कि चेडर या स्टिलटन, कटा हुआ पागल या बारीक कटा हुआ सेब के साथ जोड़ें।
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एक बार अंडे के साथ ब्रश करने और बेकिंग से ठीक पहले, आप एक आकर्षक खत्म के लिए तिल या खसखस के साथ पेस्ट्री को छिड़क सकते हैं। आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली पेस्ट्री आपके पास मौजूद समय पर निर्भर करेगी।
हमने इन सॉसेज रोल को अतिरिक्त आसान बनाने के लिए रेडी-मेड शॉर्टक्रेस्ट पेस्ट्री का उपयोग किया है, लेकिन अगर आपके पास अधिक समय हो तो आप अपनी पेस्ट्री, शॉर्टक्रिस्ट या रफ पफ बना सकते हैं।
अवसर के अनुरूप सॉसेज रोल का आकार भिन्न होता है। बड़े लोग परिवार के भोजन के लिए आदर्श होते हैं, पिकनिक और लंचबॉक्स के लिए मध्यम आकार के काम और पार्टियों के लिए काटने के आकार के सॉसेज रोल सही होते हैं - लेकिन अतिरिक्त करें क्योंकि हर कोई अधिक के लिए वापस आ जाएगा!
वे फ्रीज़र में रखना चाहते हैं, तो क्यों न डबल मात्रा बनायें और दूसरे दिन बेक करने के लिए कुछ फ्रीज़ करें? वे जमे हुए से बेक किए जा सकते हैं; बस 5-10 मिनट अतिरिक्त खाना पकाने के समय की अनुमति दें।
सामग्री: सॉसेज रोल कैसे करें
- 6 अच्छी गुणवत्ता पोर्क सॉसेज
- 500 ग्राम पैक चिल्ड शॉर्टस्क्री पेस्ट्री
- 1 बड़ा अंडा, पीटा
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चरण 1
ओवन को 200C, गैस पर गर्म करें। त्वचा को सॉसेज (यह सबसे आसान है यदि आप पहले ठंडे पानी में सॉसेज कुल्ला करते हैं, तो खाल को काट लें, जो बाद में आसानी से फिसल जाएगा)। हल्के ढंग से फूली हुई काम की सतह पर, 37 सेमी वर्ग तक रोल करें। बीच में आधा नीचे काटें।
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चरण 2
प्रत्येक पेस्ट्री पट्टी की लंबाई के नीचे सॉसेज रखें। अंडे के साथ प्रत्येक पट्टी के एक किनारे को ब्रश करें, फिर सॉसेज पर पेस्ट्री को मोड़ो और किनारों को एक साथ दबाएं।
courgette gratin रेसिपी
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चरण 3
एक कांटा की पीठ के साथ दबाकर सील करें।
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चरण 4
हल्के से पेस्ट्री को ऊपर से दबाएं, पीटा अंडे के साथ ब्रश करें और फिर प्रत्येक पट्टी को 7 सॉसेज रोल में काटें। बेकिंग ट्रे पर रखें और 15-20 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि पेस्ट्री कुरकुरी और सुनहरी न हो जाए और सॉसेज मांस के माध्यम से पकाया जाता है।