कार्य करता है:
10 से 12कौशल:
मध्यमतैयारी:
20 मिखाना बनाना:
40 मिशॉर्टकैक, चेक। कारमेल, चेक। चॉकलेट, चेक। स्वादिष्ट चॉकलेट बार के इस होममेड रेसिपी में सामग्री का सही संयोजन है, यदि आप एक लुभावने, गुओ स्नैक के बाद हैं। यह नुस्खा चरणों में बनाने की आवश्यकता है, लेकिन एक शानदार नाश्ता देता है, जिसे सभी परिवार द्वारा प्यार किया जा सकता है। बच्चों को रसोई में ले आओ और उन्हें मिठाई की परतें बनाने में तुम्हारी मदद करें। पूरे परिवार को निश्चित रूप से इस शर्करा स्नैक का एक टुकड़ा चाहिए - आप एक अतिरिक्त विशेष मिठाई के लिए आइसक्रीम के साथ भी सेवा कर सकते हैं।
सामग्री
- आधार के लिए:
- 125 ग्राम नरम मक्खन
- 25 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 125 ग्राम सादा आटा
- 60 ग्राम मकई का आटा
- कारमेल के लिए:
- 50 ग्राम मक्खन
- 50 ग्राम हल्की मस्कवेडो चीनी
- 1 एक्स गाढ़ा दूध है
- टॉपिंग के लिए
- :
- 300 ग्राम दूध चॉकलेट
तरीका
पहले से गरम ओवन को 170 ° C / 325 ° F / गैस मार्क 3. बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक 20cm वर्ग टिन और लाइन से चिकना करें ताकि यह 2cm द्वारा शीर्ष पर हावी हो जाए।
मक्खन और चीनी को मिलाकर हल्की और फुल्की होने तक फेंटें।
आटे और कॉर्नफ्लोर को एक साथ निचोड़ें और मक्खन और चीनी डालकर एक चिकने आटे में मिलाएँ। टिन के आधार में दबाएं और 30 मिनट के लिए सेंकना करें। ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
कारमेल बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को सॉस पैन में रखें और धीरे-धीरे गर्म करें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि चीनी भंग न हो जाए। उबाल लाएं और 5 मिनट तक हिलाते रहें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। आधार पर डालो और कमरे के तापमान को ठंडा करने की अनुमति दें।
एक कटोरी पानी के ऊपर सॉस पैन में चॉकलेट तोड़ें। कटोरे के आधार को पानी को छूने की अनुमति न दें। तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए।
चॉकलेट को ठंडा कारमेल के ऊपर डालें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें। कागज का उपयोग करके टिन से निकालें और उंगली के स्लाइस में काट लें।