- स्वस्थ
- कम मोटा
- शाकाहारी
बनाता है:
12कौशल:
आसानतैयारी:
15 मिखाना बनाना:
20 मिनट (अतिरिक्त 5 मिनट की आवश्यकता हो सकती है)केले, छाछ और ताजे ब्लूबेरी से बने ये साबुत मफिन नम, अच्छाई से भरपूर और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
सामग्री
- 2 बहुत पके हुए केले
- 300 ग्राम साबुत आटा
- 1। चम्मच बेकिंग पाउडर
- सोडा का 1tsp बाइकार्बोनेट
- चुटकी भर नमक
- 100 ग्राम हल्की मस्कोवैडो या ब्राउन शुगर
- 284ml कार्टन छाछ
- 1 बड़ा अंडा, पीटा
- 75 ग्राम हल्के जैतून का तेल (या पिघला हुआ मक्खन)
- 200 ग्राम ब्लूबेरी, rinsed और सूखा
- 1tbsp डेमेरारा चीनी
तरीका
ओवन को 180 ° C (गैस मार्क 4) पर गर्म करें। मफिन मामलों के साथ एक 12-छेद मफिन टिन लाइन।
एक कांटा का उपयोग करके, केले को छीलकर एक कटोरे में मैश करें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, सोडा का बाइकार्बोनेट, नमक और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं। केंद्र में एक अच्छी तरह से बनाओ और छाछ, अंडा, जैतून का तेल और केले जोड़ें। जल्दी से सामग्री को एक साथ मोड़ो जब तक कि सिर्फ शामिल न हो, देखभाल करने के लिए ओवरमिक्स न करें। ब्लूबेरी में टिप और बल्लेबाज को एक या दो सीढ़ी दें।
बल्लेबाज को मफिन के मामलों में चम्मच करें और डिमेरारा चीनी के साथ छिड़के। ये मामले काफी भरे होंगे।
लगभग 20-25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना जब तक कि अच्छी तरह से उगने और शीर्ष पर सुनहरा भूरा न हो; मफिन के केंद्र में डाला गया एक तिरछा साफ होना चाहिए।
कुकीज़ और क्रीम फफूंद चॉकलेट
कुछ मिनट के लिए टिन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित करें।