कार्य करता है:
४ - ६कौशल:
मध्यमलागत:
सस्तातैयारी:
50 मिखाना बनाना:
45 मियह tangy gooseberry पाई रेसिपी बनाने के लिए सरल है और सीज़न में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ फ्रूट गोज़बेरी से भरपूर है। यह एक स्वादिष्ट क्रॉस्बेरी भरने के साथ एक डबल क्रस्ट फल पाई है। जब गोलियां सीजन में हों, तो बनाने के लिए एक प्यारा नुस्खा - आप अक्सर उन्हें जमे हुए खरीद सकते हैं यदि आपको ताजा खोजने में कठिनाई होती है, तो वैकल्पिक रूप से शायद आप खुद ही विकसित होते हैं। आंवले इतने तीखे और मटमैले होते हैं, आपको सिर्फ स्वाद पसंद नहीं होगा, खासकर बटर पेस्ट्री कोटिंग के साथ। इस पाई में टकसाल gooseberries के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। कस्टर्ड, क्रीम या आइसक्रीम के साथ पाई को गर्म या ठंडा परोसें। यह नुस्खा 4-6 लोगों को परोसता है और इसे बनाने और बेक करने के लिए लगभग 1hr और 35 मिनट लगेगा।
चिकन पित्त नुस्खा
सामग्री
- पेस्ट्री के लिए:
- 350 ग्राम सादा आटा
- चुटकी नमक
- 175 ग्राम मार्जरीन या मक्खन, टुकड़ों में काट लें
- 1 बड़ा चम्मच कॉस्टर शुगर
- 1 अंडा, मध्यम, अलग
- 2 - 4 बड़े चम्मच ठंडा पानी
- भरने के लिए:
- 750 ग्राम गोज़बेरी, सबसे ऊपर और पूंछ
- 125 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 1 - 2 बड़े चम्मच ताजा कटा हुआ पुदीना
तरीका
पेस्ट्री बनाने के लिए, नमक को मिक्सिंग बाउल में डालें। मक्खन या मार्जरीन जोड़ें और आटे में रगड़ें जब तक कि मिश्रण ब्रेडक्रंब जैसा न हो। चीनी में हिलाओ और अंडे की जर्दी जोड़ें। नरम आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे पर्याप्त पानी डालें।
आटे को एक गेंद में आकार दें, क्लिंग फिल्म में लपेटें और लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
ओवन को 200⁰C / 400eatF / फैन 180 /C / गैस मार्क 6 पर प्रीहीट करें।
फ्रिज से पेस्ट्री निकालें और आटे को आधा काट लें। हल्के फुल्के सतह पर एक टुकड़े को रोल करें और 900 मिलीलीटर पाई डिश को लाइन करने के लिए उपयोग करें।
एक साथ आंवले, 100 ग्राम केस्टर शुगर और पुदीना और फिर चम्मच से पाई डिश में मिलाएं।
पाई डिश को फिट करने के लिए शेष आटा को रोल करें और पानी के साथ किनारे को ब्रश करें। पाई डिश को पेस्ट्री के साथ कवर करें और कांटे के साथ दबाकर या किनारे से सील करके सील करें। पाई के शीर्ष में एक छोटा सा भट्ठा बनाएं।
अंडे की सफेदी को थोड़े से कांटे के साथ सफेद कर लें और फिर इसे पेस्ट्री के शीर्ष पर ब्रश करें। पाई पर शेष 25 ग्राम केस्टर शुगर का छिड़काव करें।
15 मिनट के लिए बेक करें, फिर ओवन का तापमान 180 /C / 350 /F / फैन 160 15C / गैस मार्क 4 को घटाकर 25- 30 मिनट के लिए करें जब तक कि पेस्ट्री सुनहरा न हो जाए और पाई के केंद्र में एक कटार डाले जाने पर आंवले को निविदा दिया जाए। गर्म या ठंडा परोसें।