ग्लूटेन फ्री स्टिकी टॉफी पुडिंग

टीआई मीडिया लिमिटेड

ग्लूटेन मुक्त

बनाता है:

तैयारी:

25 मि

खाना बनाना:

40 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	844 के.सी.	42%
मोटी	44g	63%
- संतृप्त करता है	27g	135%
कार्बोहाइड्रेट	104g	42%

यह लस मुक्त चिपचिपा टॉफ़ी का हलवा एक असली भीड़ आनंददायक है और अगर आपको हलवा की ज़रूरत है तो हर कोई आनंद ले सकता है। पारंपरिक पुड की तरह, हमारी लस मुक्त चिपचिपा टॉफी का हलवा समृद्ध, भोग्य और सुखदायक है। हमने व्हीप्ड क्रीम के साथ ग्लूटेन फ्री स्टिकी टॉफी का हलवा परोसा है, लेकिन अगर आप पसंद करते हैं तो आप क्रेम फ्रैच या आइसक्रीम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

सामग्री

200 ग्राम, खजूर, बारीक कटा हुआ
सोडा का 1 स्तर टीएस बाइकार्बोनेट
100 ग्राम मक्खन, नरम
125 ग्राम गहरे भूरे रंग के मस्कवेडो चीनी, sifted
2 मध्यम अंडे
150 ग्राम लस मुक्त आत्म-आटा
2 टन सुनहरा सिरप
व्हीप्ड क्रीम या क्रेम फ्रेश, सर्व करने के लिए
सॉस के लिए
60 ग्राम मक्खन
90 ग्राम गहरे भूरे रंग की कस्तूरी
चुटकी भर समुद्री नमक
4tbsp डबल क्रीम या ताजा क्रीम
आपको चाहिये होगा
4 सांचे को आटे के साथ भिगोया और धूल दिया

तरीका

ओवन को 150C, गैस पर गरम करें। एक कटोरे में खजूर और बीकरब डालें और 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें। 5mins के लिए छोड़ दें।
एक कटोरे में मक्खन और चीनी डालें और एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग करके, प्रकाश और शराबी तक हराया। अंडे में मारो, फिर चार और वेनिला में मोड़ो। तारीख मिश्रण और सुनहरा सिरप और नए नए साँचे में हराया। 30mins के लिए सेंकना, फिर प्लेटों पर de-मोल्डिंग से पहले 10mins के लिए शांत करने के लिए टिन में छोड़ दें।
जब हलवा ओवन से बाहर हो जाए तो चटनी बनाएं: मक्खन, चीनी, नमक और क्रीम को मध्यम आँच पर एक पैन में डालें और चीनी के घुलने तक चलाएं। 5-10 मीटर तक गाढ़ा होने के लिए छोड़ दें।
पुडिंग और चम्मच को क्रीम या क्रेम फ्रैच के साथ सॉस पर पलट दें।